桂圆红枣鸡简介桂圆红枣鸡是一道传统的中式滋补养生汤，以其浓郁的味道和丰富的营养价值而闻名。这道汤是由鸡肉、桂圆、红枣和枸杞等食材炖煮而成，具有补气血、强身健体的功效。做法食材： 1只童子鸡（约1000克）
100克桂圆干
100克红枣...
桂圆红枣鸡
简介
桂圆红枣鸡是一道传统的中式滋补养生汤，以其浓郁的味道和丰富的营养价值而闻名。这道汤是由鸡肉、桂圆、红枣和枸杞等食材炖煮而成，具有补气血、强身健体的功效。
做法
食材：
1只童子鸡（约1000克）
100克桂圆干
100克红枣
50克枸杞
10片生姜
4瓣大蒜
适量盐
步骤：
1. 将鸡肉清洗干净，剁成块。 2. 将桂圆、红枣和枸杞分别清洗干净。 3. 在汤锅中放入鸡肉、桂圆、红枣、枸杞、生姜和大蒜，加水淹没食材。 4. 大火煮沸后转小火炖煮90分钟左右，或直至鸡肉软烂。 5. 加入适量盐调味即可。
营养价值
桂圆红枣鸡富含蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。
桂圆：
含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素和铁质，具有补气血、益心脾的功效。
红枣：
含有大量的维生素C、铁质和膳食纤维，具有补血益气、养颜润肤的功效。
枸杞：
含有丰富的胡萝卜素、维生素C和枸杞多糖，具有明目健脾、益气养血的功效。
鸡肉：
含有丰富的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，具有补虚益气、强身健体的功效。
功效
桂圆红枣鸡具有以下功效：
补气血
强身健体
滋阴润肺
美容养颜
提高免疫力
适宜人群
桂圆红枣鸡适合以下人群：
体质虚弱者
气血不足者
贫血者
产后虚弱者
久病体虚者
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