# 简介木瓜西米露是一道清凉爽口的甜品，以新鲜木瓜和Q弹西米为主料，加入椰奶或牛奶调制而成。这道甜品不仅口感丰富，还富含维生素C和膳食纤维，是夏日消暑的理想选择。## 准备材料### 主要食材： - 木瓜：1个（约500克） - 西米：50克 - 椰奶/牛奶：200毫升 - 冰糖：适量### 辅助材料： - 清水：适量 - 柠檬汁：几滴（可选）---## 制作步骤### 第一步：准备西米 1. 将西米放入锅中，加入清水煮沸。 2. 用中小火煮约15分钟，期间需不断搅拌防止粘底。 3. 关火后盖上锅盖焖10分钟，直到西米完全透明。 4. 将煮好的西米用凉开水冲洗一遍，去除多余淀粉，然后沥干备用。### 第二步：处理木瓜 1. 将木瓜洗净，对半切开，挖去籽瓤。 2. 用勺子刮下果肉，切成小块。 3. 如果喜欢细腻口感，可以用料理机将木瓜打成泥状。### 第三步：混合调制 1. 在锅中倒入椰奶或牛奶，加入适量冰糖，小火加热至冰糖完全融化。 2. 将煮好的西米倒入锅中，搅拌均匀。 3. 加入切好的木瓜块或木瓜泥，轻轻搅拌。 4. 如果喜欢酸甜口味，可以挤入几滴柠檬汁增加风味。### 第四步：冷却享用 1. 将调制好的木瓜西米露盛入碗中，自然冷却。 2. 放入冰箱冷藏1小时后食用，口感更佳。 3. 取出后即可品尝这道清新美味的甜品。---## 小贴士1.
挑选木瓜
：选择成熟度适中的木瓜，果肉呈橙黄色，香气浓郁。 2.
西米煮制
：煮西米时注意火力，避免过猛导致外熟内生。 3.
调味调整
：冰糖用量可根据个人口味增减，也可以用蜂蜜代替。通过以上步骤，你就能轻松制作出一碗香甜顺滑的木瓜西米露啦！无论是家庭聚会还是独自享用，这道甜品都能为你带来满满的幸福感。
简介木瓜西米露是一道清凉爽口的甜品，以新鲜木瓜和Q弹西米为主料，加入椰奶或牛奶调制而成。这道甜品不仅口感丰富，还富含维生素C和膳食纤维，是夏日消暑的理想选择。
准备材料
主要食材： - 木瓜：1个（约500克） - 西米：50克 - 椰奶/牛奶：200毫升 - 冰糖：适量
辅助材料： - 清水：适量 - 柠檬汁：几滴（可选）---
制作步骤
第一步：准备西米 1. 将西米放入锅中，加入清水煮沸。 2. 用中小火煮约15分钟，期间需不断搅拌防止粘底。 3. 关火后盖上锅盖焖10分钟，直到西米完全透明。 4. 将煮好的西米用凉开水冲洗一遍，去除多余淀粉，然后沥干备用。
第二步：处理木瓜 1. 将木瓜洗净，对半切开，挖去籽瓤。 2. 用勺子刮下果肉，切成小块。 3. 如果喜欢细腻口感，可以用料理机将木瓜打成泥状。
第三步：混合调制 1. 在锅中倒入椰奶或牛奶，加入适量冰糖，小火加热至冰糖完全融化。 2. 将煮好的西米倒入锅中，搅拌均匀。 3. 加入切好的木瓜块或木瓜泥，轻轻搅拌。 4. 如果喜欢酸甜口味，可以挤入几滴柠檬汁增加风味。
第四步：冷却享用 1. 将调制好的木瓜西米露盛入碗中，自然冷却。 2. 放入冰箱冷藏1小时后食用，口感更佳。 3. 取出后即可品尝这道清新美味的甜品。---
小贴士1. **挑选木瓜**：选择成熟度适中的木瓜，果肉呈橙黄色，香气浓郁。 2. **西米煮制**：煮西米时注意火力，避免过猛导致外熟内生。 3. **调味调整**：冰糖用量可根据个人口味增减，也可以用蜂蜜代替。通过以上步骤，你就能轻松制作出一碗香甜顺滑的木瓜西米露啦！无论是家庭聚会还是独自享用，这道甜品都能为你带来满满的幸福感。
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