简介
黄桃咕噜肉是一道色香味俱佳的中式菜肴，将酸甜适口的黄桃与外酥里嫩的咕噜肉巧妙结合，既有传统咕噜肉的经典风味，又融入了热带水果的独特香气。这道菜不仅适合家庭聚餐，也常出现在餐厅菜单中，深受大人小孩的喜爱。---
一级标题：食材准备
二级标题：主料
- 猪里脊肉：300克 - 黄桃罐头：1瓶
二级标题：辅料
- 青椒：半个 - 红椒：半个 - 葱姜蒜：适量
二级标题：调料
- 白醋：2汤匙 - 白糖：3汤匙 - 番茄酱：2汤匙 - 盐：少许 - 生粉：适量 - 油：适量 ---
一级标题：制作步骤
二级标题：处理猪肉
首先，将猪里脊肉切成小块，用盐、生粉腌制15分钟使其入味。接着，将腌好的肉块裹上一层薄薄的干生粉，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
二级标题：调制酱汁
在锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香后，倒入白醋、白糖和番茄酱，翻炒均匀。随后加入适量清水，煮开后勾芡，制成酸甜可口的酱汁。
二级标题：加入黄桃与彩椒
打开黄桃罐头，取出黄桃切块备用。将青红椒切片，与黄桃一起倒入酱汁中快速翻炒，使水果吸收酱汁的浓郁味道。
二级标题：混合装盘
最后，将炸好的肉块倒入锅中，与黄桃和彩椒充分拌匀，让每一块肉都裹满酱汁。装盘时可点缀些许葱花或香菜，提升视觉效果。---
一级标题：成品特点
黄桃咕噜肉外观诱人，色泽金黄搭配鲜艳的水果，令人食欲大增。口感层次丰富，外皮酥脆，内里鲜嫩，酸甜的酱汁与黄桃的果香完美融合，既解腻又开胃。这道菜不仅适合搭配米饭食用，还特别适合宴请宾客。---
一级标题：小贴士
1. 选择熟透的黄桃罐头能让菜肴更加香甜。 2. 炸肉时注意控制火候，避免炸焦影响口感。 3. 喜欢更浓郁的酸甜味可以适当增加糖和醋的比例。 通过以上步骤，一道美味的黄桃咕噜肉就完成了！快来试试吧！
**简介** 黄桃咕噜肉是一道色香味俱佳的中式菜肴，将酸甜适口的黄桃与外酥里嫩的咕噜肉巧妙结合，既有传统咕噜肉的经典风味，又融入了热带水果的独特香气。这道菜不仅适合家庭聚餐，也常出现在餐厅菜单中，深受大人小孩的喜爱。---**一级标题：食材准备** **二级标题：主料** - 猪里脊肉：300克 - 黄桃罐头：1瓶 **二级标题：辅料** - 青椒：半个 - 红椒：半个 - 葱姜蒜：适量 **二级标题：调料** - 白醋：2汤匙 - 白糖：3汤匙 - 番茄酱：2汤匙 - 盐：少许 - 生粉：适量 - 油：适量 ---**一级标题：制作步骤** **二级标题：处理猪肉** 首先，将猪里脊肉切成小块，用盐、生粉腌制15分钟使其入味。接着，将腌好的肉块裹上一层薄薄的干生粉，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。**二级标题：调制酱汁** 在锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香后，倒入白醋、白糖和番茄酱，翻炒均匀。随后加入适量清水，煮开后勾芡，制成酸甜可口的酱汁。**二级标题：加入黄桃与彩椒** 打开黄桃罐头，取出黄桃切块备用。将青红椒切片，与黄桃一起倒入酱汁中快速翻炒，使水果吸收酱汁的浓郁味道。**二级标题：混合装盘** 最后，将炸好的肉块倒入锅中，与黄桃和彩椒充分拌匀，让每一块肉都裹满酱汁。装盘时可点缀些许葱花或香菜，提升视觉效果。---**一级标题：成品特点** 黄桃咕噜肉外观诱人，色泽金黄搭配鲜艳的水果，令人食欲大增。口感层次丰富，外皮酥脆，内里鲜嫩，酸甜的酱汁与黄桃的果香完美融合，既解腻又开胃。这道菜不仅适合搭配米饭食用，还特别适合宴请宾客。---**一级标题：小贴士** 1. 选择熟透的黄桃罐头能让菜肴更加香甜。 2. 炸肉时注意控制火候，避免炸焦影响口感。 3. 喜欢更浓郁的酸甜味可以适当增加糖和醋的比例。 通过以上步骤，一道美味的黄桃咕噜肉就完成了！快来试试吧！
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