芒果的做法大全家常（芒果的做法大全集）

# 简介芒果作为热带水果中的佼佼者，不仅味道香甜，还富含多种维生素和矿物质。它既可以单独食用，也能融入各种菜肴中，为平淡的饮食增添一抹亮色。无论是夏日消暑还是日常家常菜，芒果都能大显身手。接下来就为大家带来一份【芒果的做法大全家常】，让您的餐桌更加丰富多彩。## 一、芒果的挑选与储存### 挑选技巧 1.

看颜色

：成熟的芒果表皮呈鲜艳的黄色或橙红色，果蒂周围略带红晕。 2.

闻气味

：成熟的芒果散发出浓郁的果香。 3.

摸硬度

：轻轻按压果实，手感稍软但不过于松垮即可。### 储存方法 - 室温下存放2-3天。 - 放入冰箱冷藏可延长保鲜时间至一周左右。 - 切开后用保鲜膜包裹，避免氧化变黑。## 二、芒果的经典家常做法### （一）芒果沙拉#### 材料准备 - 芒果 2个 - 小番茄 8颗 - 黄瓜 半根 - 生菜叶 若干 - 沙拉酱 适量#### 制作步骤 1. 将芒果、小番茄、黄瓜分别切成均匀的小块。 2. 生菜撕成小片铺底。 3. 将切好的食材混合放入碗中，加入沙拉酱拌匀即可。### （二）芒果奶昔#### 材料准备 - 成熟芒果 1个 - 牛奶 200ml - 冰块 若干 - 蜂蜜 适量#### 制作步骤 1. 芒果去皮切块备用。 2. 将芒果块、牛奶、冰块一起倒入搅拌机。 3. 根据个人口味添加蜂蜜调味。 4. 打至顺滑后倒入杯中享用。### （三）芒果糯米饭#### 材料准备 - 糯米 200g - 芒果 2个 - 椰浆 200ml - 白糖 适量#### 制作步骤 1. 糯米提前浸泡2小时，蒸熟备用。 2. 芒果切片备用。 3. 在锅中加热椰浆并加入白糖，制成椰奶液。 4. 将蒸好的糯米淋上椰奶液拌匀。 5. 最后将芒果片摆放在糯米饭上即可。## 三、芒果的创意搭配### （一）芒果鸡丁#### 材料准备 - 鸡胸肉 200g - 芒果 1个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 生抽、盐、淀粉 适量#### 制作步骤 1. 鸡胸肉切丁，用生抽、淀粉腌制15分钟。 2. 芒果、青红椒切丁备用。 3. 锅内加油烧热，先炒鸡肉至变色。 4. 加入青红椒翻炒，再放入芒果丁，加少许盐调味即可。### （二）芒果炖鱼头汤#### 材料准备 - 鱼头 1个 - 芒果 1个 - 姜片 几片 - 盐 适量#### 制作步骤 1. 鱼头洗净后用姜片腌制片刻。 2. 芒果去皮切块备用。 3. 锅中加水煮沸，放入鱼头和姜片慢炖20分钟。 4. 最后加入芒果块继续炖煮5分钟，加盐调味即可。## 四、总结芒果作为一种百搭的水果，无论是直接食用还是融入烹饪中，都能带来独特的风味体验。以上这些家常做法简单易学，适合各个家庭尝试。快动手试试吧，让芒果为您的生活增添更多甜蜜与乐趣！

简介芒果作为热带水果中的佼佼者，不仅味道香甜，还富含多种维生素和矿物质。它既可以单独食用，也能融入各种菜肴中，为平淡的饮食增添一抹亮色。无论是夏日消暑还是日常家常菜，芒果都能大显身手。接下来就为大家带来一份【芒果的做法大全家常】，让您的餐桌更加丰富多彩。

一、芒果的挑选与储存

挑选技巧 1. **看颜色**：成熟的芒果表皮呈鲜艳的黄色或橙红色，果蒂周围略带红晕。 2. **闻气味**：成熟的芒果散发出浓郁的果香。 3. **摸硬度**：轻轻按压果实，手感稍软但不过于松垮即可。

储存方法 - 室温下存放2-3天。 - 放入冰箱冷藏可延长保鲜时间至一周左右。 - 切开后用保鲜膜包裹，避免氧化变黑。

二、芒果的经典家常做法

（一）芒果沙拉

材料准备 - 芒果 2个 - 小番茄 8颗 - 黄瓜 半根 - 生菜叶 若干 - 沙拉酱 适量

制作步骤 1. 将芒果、小番茄、黄瓜分别切成均匀的小块。 2. 生菜撕成小片铺底。 3. 将切好的食材混合放入碗中，加入沙拉酱拌匀即可。

（二）芒果奶昔

材料准备 - 成熟芒果 1个 - 牛奶 200ml - 冰块 若干 - 蜂蜜 适量

制作步骤 1. 芒果去皮切块备用。 2. 将芒果块、牛奶、冰块一起倒入搅拌机。 3. 根据个人口味添加蜂蜜调味。 4. 打至顺滑后倒入杯中享用。

（三）芒果糯米饭

材料准备 - 糯米 200g - 芒果 2个 - 椰浆 200ml - 白糖 适量

制作步骤 1. 糯米提前浸泡2小时，蒸熟备用。 2. 芒果切片备用。 3. 在锅中加热椰浆并加入白糖，制成椰奶液。 4. 将蒸好的糯米淋上椰奶液拌匀。 5. 最后将芒果片摆放在糯米饭上即可。

三、芒果的创意搭配

（一）芒果鸡丁

材料准备 - 鸡胸肉 200g - 芒果 1个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 生抽、盐、淀粉 适量

制作步骤 1. 鸡胸肉切丁，用生抽、淀粉腌制15分钟。 2. 芒果、青红椒切丁备用。 3. 锅内加油烧热，先炒鸡肉至变色。 4. 加入青红椒翻炒，再放入芒果丁，加少许盐调味即可。

（二）芒果炖鱼头汤

材料准备 - 鱼头 1个 - 芒果 1个 - 姜片 几片 - 盐 适量

制作步骤 1. 鱼头洗净后用姜片腌制片刻。 2. 芒果去皮切块备用。 3. 锅中加水煮沸，放入鱼头和姜片慢炖20分钟。 4. 最后加入芒果块继续炖煮5分钟，加盐调味即可。

四、总结芒果作为一种百搭的水果，无论是直接食用还是融入烹饪中，都能带来独特的风味体验。以上这些家常做法简单易学，适合各个家庭尝试。快动手试试吧，让芒果为您的生活增添更多甜蜜与乐趣！