冰工厂芒果雪泥（冰工厂芒果雪泥多少钱一个）

## 冰工厂芒果雪泥：夏日消暑圣品

简介

冰工厂芒果雪泥是一款以新鲜芒果为主要原料制作的冰冻甜点，口感细腻顺滑，入口即化，甜而不腻，是炎炎夏日消暑解渴的绝佳选择。其制作方法简单快捷，在家也能轻松制作，是家庭聚会和个人享用的理想甜点。### 一、原料准备

新鲜芒果:

选择成熟度适中，果肉饱满的芒果，约500克。 建议选择品种香甜的芒果，如台农芒、金煌芒等，以保证雪泥的最佳风味。

炼乳/糖:

根据个人喜好调整甜度，约50-80克炼乳或等量白砂糖。炼乳口感更浓郁，白砂糖则更清爽。

柠檬汁:

少量柠檬汁(约10-15ml)可以中和芒果的甜味，并提升整体口感，防止雪泥过于甜腻。并非必需品。

清水:

适量清水，用于调节雪泥浓稠度。### 二、制作步骤1.

芒果处理:

将新鲜芒果去皮去核，切成小块。 如果想口感更细腻，可以将芒果块用料理机打成泥状；如果想要保留一些芒果果肉颗粒感，则可以将芒果切成小丁。 2.

混合搅拌:

将处理好的芒果块（或泥）、炼乳（或糖）、柠檬汁（可选）以及适量清水放入料理机中。 3.

搅拌均匀:

启动料理机，高速搅拌至芒果混合物完全融合，呈细腻顺滑的状态。 如果太稠，可以加少量清水；如果太稀，可以适当减少清水的用量。 搅拌时间约为1-2分钟。 4.

冷冻凝固:

将搅拌好的芒果混合物倒入合适的容器中（例如保鲜盒），盖上盖子，放入冰箱冷冻室。 5.

定期搅拌 (可选):

为了避免雪泥结块，可以在冷冻过程中每隔1-2小时将容器取出，用勺子搅拌一下，使雪泥保持均匀的质地。 这步不是必需的，但可以提升口感。 6.

享用:

冷冻至完全凝固后，即可取出享用。 取出前，建议将容器在室温放置几分钟，使其稍微软化，更容易舀取。### 三、口味变化

椰奶芒果雪泥:

在制作过程中加入适量椰奶，可以使雪泥口感更加香浓。

酸奶芒果雪泥:

加入适量酸奶，可以增加雪泥的酸味和营养价值，口感更清爽。

抹茶芒果雪泥:

加入适量抹茶粉，可以创造出独特的抹茶芒果风味。### 四、小贴士

选择新鲜成熟的芒果是制作美味芒果雪泥的关键。

炼乳和白砂糖的用量可以根据个人喜好进行调整。

冷冻时间根据冰箱的冷冻能力而有所不同，一般需要至少3-4个小时才能完全凝固。

可以根据喜好添加其他配料，例如草莓、蓝莓等，创造出更多不同的口味。希望这份详细的指南能帮助你制作出美味的冰工厂芒果雪泥！ 享受这个夏日清爽的甜品吧！

冰工厂芒果雪泥：夏日消暑圣品**简介**冰工厂芒果雪泥是一款以新鲜芒果为主要原料制作的冰冻甜点，口感细腻顺滑，入口即化，甜而不腻，是炎炎夏日消暑解渴的绝佳选择。其制作方法简单快捷，在家也能轻松制作，是家庭聚会和个人享用的理想甜点。

一、原料准备* **新鲜芒果:** 选择成熟度适中，果肉饱满的芒果，约500克。 建议选择品种香甜的芒果，如台农芒、金煌芒等，以保证雪泥的最佳风味。 * **炼乳/糖:** 根据个人喜好调整甜度，约50-80克炼乳或等量白砂糖。炼乳口感更浓郁，白砂糖则更清爽。 * **柠檬汁:** 少量柠檬汁(约10-15ml)可以中和芒果的甜味，并提升整体口感，防止雪泥过于甜腻。并非必需品。 * **清水:** 适量清水，用于调节雪泥浓稠度。

二、制作步骤1. **芒果处理:** 将新鲜芒果去皮去核，切成小块。 如果想口感更细腻，可以将芒果块用料理机打成泥状；如果想要保留一些芒果果肉颗粒感，则可以将芒果切成小丁。 2. **混合搅拌:** 将处理好的芒果块（或泥）、炼乳（或糖）、柠檬汁（可选）以及适量清水放入料理机中。 3. **搅拌均匀:** 启动料理机，高速搅拌至芒果混合物完全融合，呈细腻顺滑的状态。 如果太稠，可以加少量清水；如果太稀，可以适当减少清水的用量。 搅拌时间约为1-2分钟。 4. **冷冻凝固:** 将搅拌好的芒果混合物倒入合适的容器中（例如保鲜盒），盖上盖子，放入冰箱冷冻室。 5. **定期搅拌 (可选):** 为了避免雪泥结块，可以在冷冻过程中每隔1-2小时将容器取出，用勺子搅拌一下，使雪泥保持均匀的质地。 这步不是必需的，但可以提升口感。 6. **享用:** 冷冻至完全凝固后，即可取出享用。 取出前，建议将容器在室温放置几分钟，使其稍微软化，更容易舀取。

三、口味变化* **椰奶芒果雪泥:** 在制作过程中加入适量椰奶，可以使雪泥口感更加香浓。 * **酸奶芒果雪泥:** 加入适量酸奶，可以增加雪泥的酸味和营养价值，口感更清爽。 * **抹茶芒果雪泥:** 加入适量抹茶粉，可以创造出独特的抹茶芒果风味。

四、小贴士* 选择新鲜成熟的芒果是制作美味芒果雪泥的关键。 * 炼乳和白砂糖的用量可以根据个人喜好进行调整。 * 冷冻时间根据冰箱的冷冻能力而有所不同，一般需要至少3-4个小时才能完全凝固。 * 可以根据喜好添加其他配料，例如草莓、蓝莓等，创造出更多不同的口味。希望这份详细的指南能帮助你制作出美味的冰工厂芒果雪泥！ 享受这个夏日清爽的甜品吧！