简介
南洋橄榄（Canarium ovatum），又称菲律宾坚果或芽庄果，是一种生长在东南亚热带地区的大型常绿乔木。它的果实是一种营养丰富的坚果，具有独特的风味和质地。
果实特征
形状：
椭圆形或球形
大小：
3-5 厘米长
颜色：
成熟时为深棕色
质地：
坚硬的外壳，内部果仁松软细腻
营养成分
南洋橄榄果仁含有丰富的营养物质，包括：
脂肪：
约 65%，其中大部分是不饱和脂肪酸
蛋白质：
约 12%
碳水化合物：
约 10%
纤维：
约 5%
矿物质：
包括钾、镁、磷、铁
维生素：
包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 E
风味和用途
南洋橄榄的果仁具有独特的风味，介于杏仁和核桃之间。质地松脆，略带甜味。它通常用于以下用途：
生食：
作为零食或配菜
烘烤：
加入沙拉、面包和甜点中
油提取：
榨取富含不饱和脂肪酸的食用油
传统药用：
在某些文化中用于治疗各种疾病
种植和收获
南洋橄榄树在热带地区生长良好，需要温暖多雨的气候。它们通常通过种子繁殖，需要 7-10 年才能开始结果。果实成熟时，会从树上自然脱落。
环境效益
南洋橄榄树具有以下环境效益：
固碳：
吸收大气中的二氧化碳
水土保持：
防止土壤侵蚀和洪水
生物多样性：
为野生动物提供栖息地和食物来源
总结
南洋橄榄是一种营养丰富、风味独特的坚果，在东南亚热带地区广泛种植。它具有多种用途，从生食到油提取，还可以为环境带来益处。
**简介**南洋橄榄（Canarium ovatum），又称菲律宾坚果或芽庄果，是一种生长在东南亚热带地区的大型常绿乔木。它的果实是一种营养丰富的坚果，具有独特的风味和质地。**果实特征*** **形状：**椭圆形或球形 * **大小：**3-5 厘米长 * **颜色：**成熟时为深棕色 * **质地：**坚硬的外壳，内部果仁松软细腻**营养成分**南洋橄榄果仁含有丰富的营养物质，包括：* **脂肪：**约 65%，其中大部分是不饱和脂肪酸 * **蛋白质：**约 12% * **碳水化合物：**约 10% * **纤维：**约 5% * **矿物质：**包括钾、镁、磷、铁 * **维生素：**包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 E**风味和用途**南洋橄榄的果仁具有独特的风味，介于杏仁和核桃之间。质地松脆，略带甜味。它通常用于以下用途：* **生食：**作为零食或配菜 * **烘烤：**加入沙拉、面包和甜点中 * **油提取：**榨取富含不饱和脂肪酸的食用油 * **传统药用：**在某些文化中用于治疗各种疾病**种植和收获**南洋橄榄树在热带地区生长良好，需要温暖多雨的气候。它们通常通过种子繁殖，需要 7-10 年才能开始结果。果实成熟时，会从树上自然脱落。**环境效益**南洋橄榄树具有以下环境效益：* **固碳：**吸收大气中的二氧化碳 * **水土保持：**防止土壤侵蚀和洪水 * **生物多样性：**为野生动物提供栖息地和食物来源**总结**南洋橄榄是一种营养丰富、风味独特的坚果，在东南亚热带地区广泛种植。它具有多种用途，从生食到油提取，还可以为环境带来益处。
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