## 木瓜蛤蜊：鲜甜美味的绝佳搭配### 一、 简介木瓜蛤蜊，顾名思义，是一道以木瓜和蛤蜊为主要食材的菜肴。它结合了木瓜的清甜香气和蛤蜊的鲜美滋味，口感清爽，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴。### 二、 食材准备
主料：
木瓜：1个
蛤蜊：500克
辅料：
姜：1块
葱：1根
料酒：1汤匙
盐：适量
生抽：1汤匙
胡椒粉：少许
香油：少许### 三、 制作步骤1.
处理食材:
木瓜去皮去籽，切成块状。
蛤蜊用清水浸泡30分钟，吐沙。
姜切片，葱切段。 2.
烹饪:
热锅倒油，加入姜片爆香。
倒入蛤蜊翻炒，加入料酒、盐，盖上锅盖焖煮至蛤蜊开口。
加入木瓜块翻炒均匀，继续焖煮5分钟。
加入生抽、胡椒粉调味，淋上香油，出锅。### 四、 营养价值木瓜蛤蜊富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。
木瓜:
含有丰富的维生素C、维生素A、钾、纤维素等，具有美容养颜、促进消化、降低胆固醇等功效。
蛤蜊:
含有丰富的蛋白质、铁、锌、硒等，具有补肾益精、滋阴养血、提高免疫力等功效。### 五、 烹饪技巧
蛤蜊一定要吐沙干净，才能保证口感鲜美。
蛤蜊不要煮太久，否则肉质会变老。
木瓜不要煮太久，否则会失去清甜的味道。
可以根据个人喜好加入其他食材，如香菇、青椒等。### 六、 结语木瓜蛤蜊是一道简单易做、营养丰富的美味佳肴，非常适合夏季食用。清爽的口感、鲜美的味道，定能让你食欲大开！
木瓜蛤蜊：鲜甜美味的绝佳搭配
一、 简介木瓜蛤蜊，顾名思义，是一道以木瓜和蛤蜊为主要食材的菜肴。它结合了木瓜的清甜香气和蛤蜊的鲜美滋味，口感清爽，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴。
二、 食材准备**主料：*** 木瓜：1个 * 蛤蜊：500克**辅料：*** 姜：1块 * 葱：1根 * 料酒：1汤匙 * 盐：适量 * 生抽：1汤匙 * 胡椒粉：少许 * 香油：少许
三、 制作步骤1. **处理食材:*** 木瓜去皮去籽，切成块状。* 蛤蜊用清水浸泡30分钟，吐沙。* 姜切片，葱切段。 2. **烹饪:*** 热锅倒油，加入姜片爆香。* 倒入蛤蜊翻炒，加入料酒、盐，盖上锅盖焖煮至蛤蜊开口。* 加入木瓜块翻炒均匀，继续焖煮5分钟。* 加入生抽、胡椒粉调味，淋上香油，出锅。
四、 营养价值木瓜蛤蜊富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。* **木瓜:** 含有丰富的维生素C、维生素A、钾、纤维素等，具有美容养颜、促进消化、降低胆固醇等功效。 * **蛤蜊:** 含有丰富的蛋白质、铁、锌、硒等，具有补肾益精、滋阴养血、提高免疫力等功效。
五、 烹饪技巧* 蛤蜊一定要吐沙干净，才能保证口感鲜美。 * 蛤蜊不要煮太久，否则肉质会变老。 * 木瓜不要煮太久，否则会失去清甜的味道。 * 可以根据个人喜好加入其他食材，如香菇、青椒等。
六、 结语木瓜蛤蜊是一道简单易做、营养丰富的美味佳肴，非常适合夏季食用。清爽的口感、鲜美的味道，定能让你食欲大开！
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