## 桂林黄皮果：岭南佳果，桂林一绝### 一、简介桂林不仅山水甲天下，其物产也颇为丰富，其中尤以桂林黄皮果最为出名。黄皮果，芸香科黄皮属植物，因成熟果实多呈黄色而得名。桂林独特的地理环境和气候条件，孕育出了果大肉厚、香甜可口的优质黄皮果，使其成为远负盛名的岭南佳果，享誉海内外。### 二、品种与产地#### 2.1 主要品种桂林黄皮果品种繁多，主要有以下几种：
大鸡心黄皮:
果实较大，形似鸡心，果肉饱满，汁多味甜，是桂林最优质的黄皮品种之一。
郁江黄皮:
果实较小，果皮较薄，果肉脆嫩，酸甜适中，香气浓郁。
无核黄皮:
果实较小，无核或少核，果肉甜度高，口感细腻。
冰糖黄皮:
果实中等大小，果皮金黄，果肉晶莹剔透，香甜如蜜。#### 2.2 主要产地桂林黄皮果主要产于漓江两岸及周边地区，其中以灵川、兴安、永福等县最为著名。这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，十分适宜黄皮果生长。### 三、营养价值与功效#### 3.1 营养丰富黄皮果不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，包括：
维生素C：
含量丰富，是天然的抗氧化剂，可以增强免疫力，预防坏血病。
糖类：
主要为果糖和葡萄糖，易于人体吸收利用，可以快速补充能量。
有机酸：
如柠檬酸、苹果酸等，可以促进消化，增进食欲。
矿物质：
如钾、钙、磷等，对维持人体正常生理功能有重要作用。#### 3.2 药用价值中医认为，黄皮果性平、味酸、微苦、辛，具有健脾开胃、消食化滞、理气止咳等功效，常用于治疗食欲不振、消化不良、咳嗽痰多等症状。### 四、文化与发展#### 4.1 民俗文化黄皮果在桂林有着悠久的种植历史和深厚的文化底蕴，与当地人的生活息息相关。每年黄皮果成熟季节，桂林都会举办盛大的黄皮果节，吸引众多游客前来品尝美味，体验民俗风情。#### 4.2 产业发展近年来，桂林市政府大力发展黄皮果产业，积极推广种植技术，培育新品种，打造品牌优势，推动黄皮果深加工，不断提升桂林黄皮果的知名度和市场竞争力，使之成为农民增收致富的“黄金果”。### 五、结语桂林黄皮果，果香四溢，沁人心脾，是桂林的一张亮丽名片。相信在未来，随着产业的不断发展，桂林黄皮果将香飘更远，走向世界。
桂林黄皮果：岭南佳果，桂林一绝
一、简介桂林不仅山水甲天下，其物产也颇为丰富，其中尤以桂林黄皮果最为出名。黄皮果，芸香科黄皮属植物，因成熟果实多呈黄色而得名。桂林独特的地理环境和气候条件，孕育出了果大肉厚、香甜可口的优质黄皮果，使其成为远负盛名的岭南佳果，享誉海内外。
二、品种与产地
2.1 主要品种桂林黄皮果品种繁多，主要有以下几种：* **大鸡心黄皮:** 果实较大，形似鸡心，果肉饱满，汁多味甜，是桂林最优质的黄皮品种之一。 * **郁江黄皮:** 果实较小，果皮较薄，果肉脆嫩，酸甜适中，香气浓郁。 * **无核黄皮:** 果实较小，无核或少核，果肉甜度高，口感细腻。 * **冰糖黄皮:** 果实中等大小，果皮金黄，果肉晶莹剔透，香甜如蜜。
2.2 主要产地桂林黄皮果主要产于漓江两岸及周边地区，其中以灵川、兴安、永福等县最为著名。这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，十分适宜黄皮果生长。
三、营养价值与功效
3.1 营养丰富黄皮果不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，包括：* **维生素C：**含量丰富，是天然的抗氧化剂，可以增强免疫力，预防坏血病。 * **糖类：** 主要为果糖和葡萄糖，易于人体吸收利用，可以快速补充能量。 * **有机酸：** 如柠檬酸、苹果酸等，可以促进消化，增进食欲。 * **矿物质：** 如钾、钙、磷等，对维持人体正常生理功能有重要作用。
3.2 药用价值中医认为，黄皮果性平、味酸、微苦、辛，具有健脾开胃、消食化滞、理气止咳等功效，常用于治疗食欲不振、消化不良、咳嗽痰多等症状。
四、文化与发展
4.1 民俗文化黄皮果在桂林有着悠久的种植历史和深厚的文化底蕴，与当地人的生活息息相关。每年黄皮果成熟季节，桂林都会举办盛大的黄皮果节，吸引众多游客前来品尝美味，体验民俗风情。
4.2 产业发展近年来，桂林市政府大力发展黄皮果产业，积极推广种植技术，培育新品种，打造品牌优势，推动黄皮果深加工，不断提升桂林黄皮果的知名度和市场竞争力，使之成为农民增收致富的“黄金果”。
五、结语桂林黄皮果，果香四溢，沁人心脾，是桂林的一张亮丽名片。相信在未来，随着产业的不断发展，桂林黄皮果将香飘更远，走向世界。
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