## 甜蜜诱惑：自制黄桃果酱 ### 一、简介黄桃果酱，以其金黄的色泽、浓郁的果香和酸甜的口感，成为许多人念念不忘的美味。与市售果酱相比，自制果酱不仅更新鲜健康，还能根据个人口味调节甜度和浓稠度，更添一份安心和乐趣。### 二、所需食材
黄桃：1000克（选择新鲜、成熟度高的黄桃）
冰糖：300-500克（根据个人口味调节甜度）
柠檬汁：30毫升（约半个柠檬，提升果香，延长保存时间）
麦芽糖/水饴：50克（可选，增加果酱光泽，使其更加晶莹剔透）### 三、制作步骤1.
准备工作:
将黄桃洗净，去皮去核，切成小块。
柠檬洗净，榨出汁备用。
将准备好的玻璃瓶用沸水煮5分钟消毒，倒扣晾干。2.
熬煮果酱:
将切好的黄桃放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，小火慢慢熬煮。
不断搅拌，防止粘锅，直至黄桃软烂，汤汁浓稠。
（可选）加入麦芽糖/水饴，继续熬煮5分钟，使果酱更加透亮。3.
装瓶保存:
将熬好的果酱趁热装入消毒后的玻璃瓶中，盖紧瓶盖。
倒置瓶身，利用余温进行杀菌，待果酱冷却后，即可放入冰箱冷藏保存。### 四、小贴士
黄桃的品种和成熟度会影响果酱的口感和颜色。
可以根据个人喜好添加其他食材，例如：肉桂粉、香草精、朗姆酒等。
果酱熬煮的时间越长，浓稠度越高，但要注意不要熬焦。
冷藏保存的果酱可存放数周，开封后需尽快食用。### 五、享用方式
黄桃果酱可以直接涂抹在面包、吐司上，也可以作为蛋糕、冰淇淋的配料。
还可将果酱加入酸奶、牛奶中，调制成美味的饮品。自制黄桃果酱，简单易做，美味健康，快来尝试一下吧！
甜蜜诱惑：自制黄桃果酱
一、简介黄桃果酱，以其金黄的色泽、浓郁的果香和酸甜的口感，成为许多人念念不忘的美味。与市售果酱相比，自制果酱不仅更新鲜健康，还能根据个人口味调节甜度和浓稠度，更添一份安心和乐趣。
二、所需食材* 黄桃：1000克（选择新鲜、成熟度高的黄桃） * 冰糖：300-500克（根据个人口味调节甜度） * 柠檬汁：30毫升（约半个柠檬，提升果香，延长保存时间） * 麦芽糖/水饴：50克（可选，增加果酱光泽，使其更加晶莹剔透）
三、制作步骤1. **准备工作:*** 将黄桃洗净，去皮去核，切成小块。* 柠檬洗净，榨出汁备用。* 将准备好的玻璃瓶用沸水煮5分钟消毒，倒扣晾干。2. **熬煮果酱:*** 将切好的黄桃放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，小火慢慢熬煮。* 不断搅拌，防止粘锅，直至黄桃软烂，汤汁浓稠。* （可选）加入麦芽糖/水饴，继续熬煮5分钟，使果酱更加透亮。3. **装瓶保存:*** 将熬好的果酱趁热装入消毒后的玻璃瓶中，盖紧瓶盖。* 倒置瓶身，利用余温进行杀菌，待果酱冷却后，即可放入冰箱冷藏保存。
四、小贴士* 黄桃的品种和成熟度会影响果酱的口感和颜色。 * 可以根据个人喜好添加其他食材，例如：肉桂粉、香草精、朗姆酒等。 * 果酱熬煮的时间越长，浓稠度越高，但要注意不要熬焦。 * 冷藏保存的果酱可存放数周，开封后需尽快食用。
五、享用方式* 黄桃果酱可以直接涂抹在面包、吐司上，也可以作为蛋糕、冰淇淋的配料。 * 还可将果酱加入酸奶、牛奶中，调制成美味的饮品。自制黄桃果酱，简单易做，美味健康，快来尝试一下吧！
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表其他人立场。
本文系5g7g.com发表，未经许可，不得转载。
