贵州冰杨梅（贵州冰杨梅做法）

## 贵州冰杨梅：山间珍馐，清凉解暑### 一、简介贵州冰杨梅，又称“冰糖杨梅”，是贵州省的一种特色水果，因其果实晶莹剔透，口感冰凉爽口而得名。其生长于贵州山区海拔较高的地区，气候凉爽，昼夜温差大，为冰杨梅的生长提供了得天独厚的条件。 ### 二、冰杨梅的独特魅力#### 1. 外观清丽，晶莹剔透冰杨梅个头小巧玲珑，果皮呈深红色，果肉饱满多汁，晶莹剔透，犹如一颗颗红宝石，让人垂涎欲滴。#### 2. 口感冰凉，酸甜适口冰杨梅的果肉酸甜可口，入口即化，沁人心脾，具有独特的冰凉爽口的感觉，让人在炎炎夏日中倍感清凉。#### 3. 营养丰富，保健功效显著冰杨梅富含维生素C、糖类、有机酸等多种营养物质，具有生津止渴、清热解暑、健脾开胃、美容养颜等功效，是夏季不可多得的健康水果。### 三、 冰杨梅的产地及分布贵州冰杨梅主要产于贵州省的黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州等地区，其中以雷山县、榕江县、三都县等地的冰杨梅最为有名。这些地区海拔较高，气候凉爽，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合冰杨梅的生长。### 四、 冰杨梅的采摘和保存冰杨梅的最佳采摘时间为每年6月至8月，此时果实成熟度高，口感最佳。采摘时要注意轻拿轻放，避免损伤果实。冰杨梅的保存方法：

冷藏保存：将冰杨梅放入冰箱冷藏室保存，可以保存3-5天。

冷冻保存：将冰杨梅洗净晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存，可以保存数月。### 五、 冰杨梅的食用方法冰杨梅可以直接食用，也可以用来制作各种美食，例如：

冰杨梅汁：将冰杨梅洗净后榨汁，加入蜂蜜或糖调味，即可饮用。

冰杨梅果酱：将冰杨梅洗净后，加入糖和柠檬汁，熬制成果酱。

冰杨梅蛋糕：将冰杨梅洗净后，加入蛋糕面糊中，烤制成蛋糕。### 六、 冰杨梅的文化传承冰杨梅作为贵州地区的特色水果，不仅是当地人餐桌上的美味佳肴，也是当地文化的重要组成部分。每年夏季，当地都会举办冰杨梅节，吸引众多游客前来品尝、体验冰杨梅的独特魅力。### 七、 结语贵州冰杨梅，不仅是一道美味的水果，更是一种独特的文化符号，它承载着贵州人民的智慧和勤劳，也为游客带来了独特的味蕾体验。希望更多的人能够了解和品尝贵州冰杨梅，感受来自山间的清凉与美味。

贵州冰杨梅：山间珍馐，清凉解暑

一、简介贵州冰杨梅，又称“冰糖杨梅”，是贵州省的一种特色水果，因其果实晶莹剔透，口感冰凉爽口而得名。其生长于贵州山区海拔较高的地区，气候凉爽，昼夜温差大，为冰杨梅的生长提供了得天独厚的条件。

二、冰杨梅的独特魅力

1. 外观清丽，晶莹剔透冰杨梅个头小巧玲珑，果皮呈深红色，果肉饱满多汁，晶莹剔透，犹如一颗颗红宝石，让人垂涎欲滴。

2. 口感冰凉，酸甜适口冰杨梅的果肉酸甜可口，入口即化，沁人心脾，具有独特的冰凉爽口的感觉，让人在炎炎夏日中倍感清凉。

3. 营养丰富，保健功效显著冰杨梅富含维生素C、糖类、有机酸等多种营养物质，具有生津止渴、清热解暑、健脾开胃、美容养颜等功效，是夏季不可多得的健康水果。

三、 冰杨梅的产地及分布贵州冰杨梅主要产于贵州省的黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州等地区，其中以雷山县、榕江县、三都县等地的冰杨梅最为有名。这些地区海拔较高，气候凉爽，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合冰杨梅的生长。

四、 冰杨梅的采摘和保存冰杨梅的最佳采摘时间为每年6月至8月，此时果实成熟度高，口感最佳。采摘时要注意轻拿轻放，避免损伤果实。冰杨梅的保存方法：* 冷藏保存：将冰杨梅放入冰箱冷藏室保存，可以保存3-5天。 * 冷冻保存：将冰杨梅洗净晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存，可以保存数月。

五、 冰杨梅的食用方法冰杨梅可以直接食用，也可以用来制作各种美食，例如：* 冰杨梅汁：将冰杨梅洗净后榨汁，加入蜂蜜或糖调味，即可饮用。 * 冰杨梅果酱：将冰杨梅洗净后，加入糖和柠檬汁，熬制成果酱。 * 冰杨梅蛋糕：将冰杨梅洗净后，加入蛋糕面糊中，烤制成蛋糕。

六、 冰杨梅的文化传承冰杨梅作为贵州地区的特色水果，不仅是当地人餐桌上的美味佳肴，也是当地文化的重要组成部分。每年夏季，当地都会举办冰杨梅节，吸引众多游客前来品尝、体验冰杨梅的独特魅力。

七、 结语贵州冰杨梅，不仅是一道美味的水果，更是一种独特的文化符号，它承载着贵州人民的智慧和勤劳，也为游客带来了独特的味蕾体验。希望更多的人能够了解和品尝贵州冰杨梅，感受来自山间的清凉与美味。