简介
沙果，又名缩皮果、罗汉果，是一种葫芦科植物的成熟果实。它以其独特的风味和药用价值而闻名。
形态特征
形状：
圆球形或椭圆形，直径约 2-4 厘米
果皮：
坚硬，有茸毛，成熟时呈棕褐色
果肉：
白色至浅黄色，多汁，略带酸甜味
种子：
多枚，扁平，黑色
分布与生长环境
沙果主要产于中国南部和东南亚地区，如广西、广东、海南、越南等地。它生长在海拔 500-1500 米的丘陵或山地，喜温暖湿润的气候和排水良好的土壤。
药用价值
沙果自古以来就被用作中药材。它具有以下药用功效：
清热化痰
止咳平喘
润肠通便
降血压
抗氧化
食用方式
沙果可以生吃，也可以加工成各种食品，如：
沙果茶：
将晒干的沙果切片或捣碎，泡水饮用。
沙果酱：
将沙果煮熟，加入糖和柠檬汁制作而成。
沙果酒：
将沙果与白酒浸泡发酵而成。
沙果糖：
将沙果与糖熬制而成，具有止咳润喉的作用。
营养价值
沙果富含多种营养元素，包括：
维生素 C
维生素 B1、B2
钾
钙
铁沙果是一种营养丰富的水果，既有药用价值，又有食用价值，备受人们喜爱。
**简介**沙果，又名缩皮果、罗汉果，是一种葫芦科植物的成熟果实。它以其独特的风味和药用价值而闻名。**形态特征*** **形状：**圆球形或椭圆形，直径约 2-4 厘米 * **果皮：**坚硬，有茸毛，成熟时呈棕褐色 * **果肉：**白色至浅黄色，多汁，略带酸甜味 * **种子：**多枚，扁平，黑色**分布与生长环境**沙果主要产于中国南部和东南亚地区，如广西、广东、海南、越南等地。它生长在海拔 500-1500 米的丘陵或山地，喜温暖湿润的气候和排水良好的土壤。**药用价值**沙果自古以来就被用作中药材。它具有以下药用功效：* 清热化痰 * 止咳平喘 * 润肠通便 * 降血压 * 抗氧化**食用方式**沙果可以生吃，也可以加工成各种食品，如：* **沙果茶：**将晒干的沙果切片或捣碎，泡水饮用。 * **沙果酱：**将沙果煮熟，加入糖和柠檬汁制作而成。 * **沙果酒：**将沙果与白酒浸泡发酵而成。 * **沙果糖：**将沙果与糖熬制而成，具有止咳润喉的作用。**营养价值**沙果富含多种营养元素，包括：* 维生素 C * 维生素 B1、B2 * 钾 * 钙 * 铁沙果是一种营养丰富的水果，既有药用价值，又有食用价值，备受人们喜爱。
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