## 桂圆红枣银耳：滋补养颜，暖心润肺的美味### 一、 简介桂圆红枣银耳汤，是老少皆宜的甜品，拥有着悠久的历史和广泛的群众基础。它以桂圆、红枣、银耳为主料，辅以冰糖、枸杞等，经文火慢炖，熬制出香甜可口、滋补养颜的佳品。### 二、 食材功效
1. 桂圆
味甘，性温，归脾、心经。
具有补益心脾，养血安神，益智强身的作用。
适合心脾虚弱、失眠多梦、气血不足、体虚乏力者食用。
2. 红枣
味甘，性温，归脾、胃经。
具有补中益气，养血安神，健脾和胃的作用。
适合脾胃虚弱、气血不足、体虚乏力、面色苍白者食用。
3. 银耳
味甘，性平，归肺、胃经。
具有滋阴润肺，养胃生津，益气和血，美容养颜的作用。
适合燥热咳嗽、肺虚久咳、阴虚火旺、皮肤干燥、气血不足者食用。
4. 冰糖
具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃的功效。
5. 枸杞
味甘，性平，归肝、肾经。
具有滋补肝肾，明目降压，补血安神，延缓衰老的作用。### 三、 桂圆红枣银耳汤的做法
1. 食材准备
桂圆干 10颗
红枣 10颗
银耳 1朵
冰糖 适量
枸杞 少许
2. 制作步骤
银耳提前用清水浸泡至发软，撕成小块；
红枣洗净去核；
桂圆去壳，取桂圆肉；
将银耳、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时；
加入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟即可。
3. 小贴士
银耳浸泡后，要彻底清洗干净，去除杂质；
红枣可以根据个人喜好选择去核或不去核；
冰糖可以根据个人口味调整用量；
枸杞可以根据个人体质选择添加或不添加。### 四、 注意事项
桂圆性温，阴虚火旺者慎用。
红枣富含糖分，糖尿病患者慎用。
銀耳有润肺止咳的功效，但脾胃虚寒者应适量食用。
孕妇和哺乳期妇女应适量食用。### 五、 结语桂圆红枣银耳汤，不仅口感香甜，更有着滋补养颜、暖心润肺的功效。无论是日常养生，还是冬季进补，它都是一道不可多得的美味佳肴。希望这篇文章可以帮助大家更好地了解桂圆红枣银耳汤，并享受它带来的健康和美味。
桂圆红枣银耳：滋补养颜，暖心润肺的美味
一、 简介桂圆红枣银耳汤，是老少皆宜的甜品，拥有着悠久的历史和广泛的群众基础。它以桂圆、红枣、银耳为主料，辅以冰糖、枸杞等，经文火慢炖，熬制出香甜可口、滋补养颜的佳品。
二、 食材功效**1. 桂圆*** 味甘，性温，归脾、心经。 * 具有补益心脾，养血安神，益智强身的作用。 * 适合心脾虚弱、失眠多梦、气血不足、体虚乏力者食用。**2. 红枣*** 味甘，性温，归脾、胃经。 * 具有补中益气，养血安神，健脾和胃的作用。 * 适合脾胃虚弱、气血不足、体虚乏力、面色苍白者食用。**3. 银耳*** 味甘，性平，归肺、胃经。 * 具有滋阴润肺，养胃生津，益气和血，美容养颜的作用。 * 适合燥热咳嗽、肺虚久咳、阴虚火旺、皮肤干燥、气血不足者食用。**4. 冰糖*** 具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃的功效。**5. 枸杞*** 味甘，性平，归肝、肾经。 * 具有滋补肝肾，明目降压，补血安神，延缓衰老的作用。
三、 桂圆红枣银耳汤的做法**1. 食材准备*** 桂圆干 10颗 * 红枣 10颗 * 银耳 1朵 * 冰糖 适量 * 枸杞 少许**2. 制作步骤*** 银耳提前用清水浸泡至发软，撕成小块； * 红枣洗净去核； * 桂圆去壳，取桂圆肉； * 将银耳、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时； * 加入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟即可。**3. 小贴士*** 银耳浸泡后，要彻底清洗干净，去除杂质； * 红枣可以根据个人喜好选择去核或不去核； * 冰糖可以根据个人口味调整用量； * 枸杞可以根据个人体质选择添加或不添加。
四、 注意事项* 桂圆性温，阴虚火旺者慎用。 * 红枣富含糖分，糖尿病患者慎用。 * 銀耳有润肺止咳的功效，但脾胃虚寒者应适量食用。 * 孕妇和哺乳期妇女应适量食用。
五、 结语桂圆红枣银耳汤，不仅口感香甜，更有着滋补养颜、暖心润肺的功效。无论是日常养生，还是冬季进补，它都是一道不可多得的美味佳肴。希望这篇文章可以帮助大家更好地了解桂圆红枣银耳汤，并享受它带来的健康和美味。
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