## 蜜饯青梅### 简介蜜饯青梅是一种中国传统小吃,以未成熟的青梅为原料制成。经过腌制和糖渍,青梅变得软糯酸甜,深受人们喜爱。### 制作方法#### 原料准备
青梅 1 公斤
盐 150 克
冰糖 800 克#### 步骤1.
清洗青梅:
将青梅用清水洗净,去除杂质。 2.
腌制:
将青梅放入干净的容器中,加入盐,搅拌均匀。盖上盖子,腌制 12 小时。 3.
沥干水分:
将青梅沥干水分,用厨房纸巾吸干表面的水分。 4.
加入冰糖:
将青梅放入另一个干净的容器中,加入冰糖,搅拌均匀。 5.
密封保存:
盖上盖子,密封保存。放置在阴凉通风处,室温保存 2-3 天。 6.
取出食用:
保存期间,青梅会逐渐析出水分,形成糖浆。食用前,将青梅取出,沾上糖浆,即可享用。### 营养价值蜜饯青梅富含维生素 C、钾和膳食纤维。维生素 C 有助于增强免疫力;钾有助于调节血压;膳食纤维有助于促进肠道蠕动。### 食用禁忌
过量食用蜜饯青梅可能会导致腹胀、腹痛等肠胃不适。
糖尿病患者应适量食用,以免血糖升高。
婴幼儿不建议食用蜜饯青梅。
蜜饯青梅
简介蜜饯青梅是一种中国传统小吃,以未成熟的青梅为原料制成。经过腌制和糖渍,青梅变得软糯酸甜,深受人们喜爱。
制作方法
原料准备* 青梅 1 公斤 * 盐 150 克 * 冰糖 800 克
步骤1. **清洗青梅:**将青梅用清水洗净,去除杂质。 2. **腌制:**将青梅放入干净的容器中,加入盐,搅拌均匀。盖上盖子,腌制 12 小时。 3. **沥干水分:**将青梅沥干水分,用厨房纸巾吸干表面的水分。 4. **加入冰糖:**将青梅放入另一个干净的容器中,加入冰糖,搅拌均匀。 5. **密封保存:**盖上盖子,密封保存。放置在阴凉通风处,室温保存 2-3 天。 6. **取出食用:**保存期间,青梅会逐渐析出水分,形成糖浆。食用前,将青梅取出,沾上糖浆,即可享用。
营养价值蜜饯青梅富含维生素 C、钾和膳食纤维。维生素 C 有助于增强免疫力;钾有助于调节血压;膳食纤维有助于促进肠道蠕动。
食用禁忌* 过量食用蜜饯青梅可能会导致腹胀、腹痛等肠胃不适。 * 糖尿病患者应适量食用,以免血糖升高。 * 婴幼儿不建议食用蜜饯青梅。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表其他人立场。
本文系5g7g.com发表,未经许可,不得转载。