## 山西猕猴桃
简介
山西猕猴桃是中国陕西省和山西省的特产水果。山西猕猴桃以其香甜多汁、营养丰富而闻名。### 植株特征山西猕猴桃是一种落叶藤本植物，其茎蔓木质化，攀援能力强。叶片互生，呈宽卵形或心形，叶缘有锯齿。### 产地山西猕猴桃主要产于山西省垣曲县、汾阳市、平遥县等地区。这些地区气候温和，光照充足，水资源丰富，非常适合猕猴桃的生长。### 品种山西猕猴桃共有30多个品种，其中主要品种包括：
中华猕猴桃：果实圆形或椭圆形，果皮黄褐色，果肉黄绿色，含糖量高，风味浓郁。
朝阳红：果实圆形或长圆形，果皮深红色，果肉深绿色，口感脆甜。
翠香：果实长圆形，果皮翠绿色，果肉白绿色，酸甜可口。### 营养价值山西猕猴桃营养价值丰富，富含维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养素。其中，维生素C的含量极高，每100克鲜果肉中含维生素C高达65毫克。### 功效山西猕猴桃具有以下功效：
补充维生素C，增强免疫力。
促进消化，预防便秘。
抗氧化，延缓衰老。
补血养气，强健身体。### 食用方法山西猕猴桃的食用方法多样，可以鲜食、榨汁、做成果酱或果脯。鲜食时，可将猕猴桃去皮切片或切块食用；榨汁时，清洗干净后直接榨取果汁；制作果酱时，将猕猴桃煮烂后加入糖调味；制作果脯时，将猕猴桃切片或切条后烘干。### 储存方法山西猕猴桃采摘后应尽快冷藏保存。冷藏温度应控制在0～5℃，相对湿度保持在90%～95%。在适宜的冷藏条件下，山西猕猴桃可以保存3～6个月。
山西猕猴桃**简介**山西猕猴桃是中国陕西省和山西省的特产水果。山西猕猴桃以其香甜多汁、营养丰富而闻名。
植株特征山西猕猴桃是一种落叶藤本植物，其茎蔓木质化，攀援能力强。叶片互生，呈宽卵形或心形，叶缘有锯齿。
产地山西猕猴桃主要产于山西省垣曲县、汾阳市、平遥县等地区。这些地区气候温和，光照充足，水资源丰富，非常适合猕猴桃的生长。
品种山西猕猴桃共有30多个品种，其中主要品种包括：* 中华猕猴桃：果实圆形或椭圆形，果皮黄褐色，果肉黄绿色，含糖量高，风味浓郁。 * 朝阳红：果实圆形或长圆形，果皮深红色，果肉深绿色，口感脆甜。 * 翠香：果实长圆形，果皮翠绿色，果肉白绿色，酸甜可口。
营养价值山西猕猴桃营养价值丰富，富含维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养素。其中，维生素C的含量极高，每100克鲜果肉中含维生素C高达65毫克。
功效山西猕猴桃具有以下功效：* 补充维生素C，增强免疫力。 * 促进消化，预防便秘。 * 抗氧化，延缓衰老。 * 补血养气，强健身体。
食用方法山西猕猴桃的食用方法多样，可以鲜食、榨汁、做成果酱或果脯。鲜食时，可将猕猴桃去皮切片或切块食用；榨汁时，清洗干净后直接榨取果汁；制作果酱时，将猕猴桃煮烂后加入糖调味；制作果脯时，将猕猴桃切片或切条后烘干。
储存方法山西猕猴桃采摘后应尽快冷藏保存。冷藏温度应控制在0～5℃，相对湿度保持在90%～95%。在适宜的冷藏条件下，山西猕猴桃可以保存3～6个月。
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