## 清润止咳，滋补佳品：冰糖梨子的做法### 简介冰糖梨子是一道传统的甜品，也是民间常用的食疗方子。梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效；冰糖则能补中益气，和胃润肺。两者结合，不仅味道清甜可口，更能有效缓解咳嗽、咽喉干燥等症状。### 食材准备
雪梨： 1个
冰糖： 30克 (可根据个人口味调整)
红枣： 3-5颗 (可不加)
枸杞： 少许 (可不加)
清水： 适量### 制作步骤1.
处理梨子：
将梨子洗净，无需去皮。
从梨子顶部 1/3 处切开，作为盖子。
用勺子将梨核挖去，形成一个中空的梨盅。2.
放入辅料：
在梨盅底部放入冰糖，再依次加入红枣、枸杞。3.
蒸制梨子：
将梨盖盖回，放入蒸碗中。
在蒸碗中加入适量清水，水位约为梨子高度的 1/3。
将蒸碗放入蒸锅，大火蒸制 30-40 分钟，直至梨肉软烂即可。4.
享用美味：
蒸好后，取出梨子，待稍凉后即可享用。可直接食用梨肉，也可连同蒸出的汤汁一起饮用，滋补效果更佳。### 小贴士
选择梨子时，建议选用雪花梨、鸭梨等肉质细嫩、水分充足的品种。
蒸制时间可根据梨子大小和个人喜好进行调整，喜欢口感软糯的可以多蒸一会儿。
冰糖的用量可根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的可以多放一些。
除红枣和枸杞外，还可以根据个人喜好加入川贝、百合等其他滋补食材。### 功效与作用冰糖梨子具有清热润肺、止咳化痰、滋阴润燥等功效，适合于：
秋燥咳嗽、干咳少痰
肺热咳嗽、痰黄粘稠
阴虚肺燥、口干咽干### 注意脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。
清润止咳，滋补佳品：冰糖梨子的做法
简介冰糖梨子是一道传统的甜品，也是民间常用的食疗方子。梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效；冰糖则能补中益气，和胃润肺。两者结合，不仅味道清甜可口，更能有效缓解咳嗽、咽喉干燥等症状。
食材准备* 雪梨： 1个 * 冰糖： 30克 (可根据个人口味调整) * 红枣： 3-5颗 (可不加) * 枸杞： 少许 (可不加) * 清水： 适量
制作步骤1. **处理梨子：*** 将梨子洗净，无需去皮。* 从梨子顶部 1/3 处切开，作为盖子。* 用勺子将梨核挖去，形成一个中空的梨盅。2. **放入辅料：*** 在梨盅底部放入冰糖，再依次加入红枣、枸杞。3. **蒸制梨子：*** 将梨盖盖回，放入蒸碗中。* 在蒸碗中加入适量清水，水位约为梨子高度的 1/3。* 将蒸碗放入蒸锅，大火蒸制 30-40 分钟，直至梨肉软烂即可。4. **享用美味：*** 蒸好后，取出梨子，待稍凉后即可享用。可直接食用梨肉，也可连同蒸出的汤汁一起饮用，滋补效果更佳。
小贴士* 选择梨子时，建议选用雪花梨、鸭梨等肉质细嫩、水分充足的品种。 * 蒸制时间可根据梨子大小和个人喜好进行调整，喜欢口感软糯的可以多蒸一会儿。 * 冰糖的用量可根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的可以多放一些。 * 除红枣和枸杞外，还可以根据个人喜好加入川贝、百合等其他滋补食材。
功效与作用冰糖梨子具有清热润肺、止咳化痰、滋阴润燥等功效，适合于：* 秋燥咳嗽、干咳少痰 * 肺热咳嗽、痰黄粘稠 * 阴虚肺燥、口干咽干
注意脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表其他人立场。
本文系5g7g.com发表，未经许可，不得转载。
