野山楂的功效与作用（野山楂的功效与作用禁忌）

## 野山楂的功效与作用### 简介野山楂，又称山里红、酸楂，是蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实。作为一种药食同源的食材，野山楂自古就受到人们的喜爱。它不仅味道酸甜可口，可以制成多种美味的零食和饮品，还具有多种功效和作用，对人体健康大有裨益。### 野山楂的主要功效1.

健胃消食，促进消化

野山楂中含有丰富的有机酸、果胶、维生素C等成分，能够刺激胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，从而促进食物消化，缓解消化不良、食欲不振、腹胀等症状。2.

活血化瘀，改善血液循环

野山楂富含黄酮类化合物和三萜类化合物，具有扩张血管、降低血液粘稠度、改善微循环的作用，对心血管健康有益，可以预防和辅助治疗高血脂、动脉粥样硬化等疾病。3.

降脂减肥，预防脂肪肝

野山楂中的活性成分能够抑制脂肪合成，促进脂肪分解，降低血脂水平，减少脂肪在肝脏的堆积，对于预防和辅助治疗高血脂症、脂肪肝等疾病有一定的作用。4.

抗氧化，延缓衰老

野山楂中富含多种抗氧化成分，如维生素C、黄酮类化合物等，可以清除体内自由基，减轻氧化应激反应，延缓衰老，增强机体免疫力。### 野山楂的作用1.

药用价值

野山楂作为传统中药材，在临床上常用于治疗消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、瘀血阻滞、心血管疾病等病症。2.

食用价值

野山楂味道酸甜可口，可以制成多种美味的食品，如冰糖葫芦、山楂片、山楂糕、山楂酒等，深受人们喜爱。3.

保健价值

经常食用野山楂或饮用野山楂茶，可以起到健脾开胃、促进消化、活血化瘀、降脂减肥、抗氧化、延缓衰老等保健作用。### 需要注意1. 野山楂性酸，过量食用会伤及脾胃，因此脾胃虚弱者应谨慎食用。 2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童以及正在服用其他药物的人群，应在医生指导下食用。总而言之，野山楂是一种具有多种功效和作用的食材，适量食用对人体健康有益。但需要注意的是，任何食物都应该适量食用，过犹不及。

野山楂的功效与作用

简介野山楂，又称山里红、酸楂，是蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实。作为一种药食同源的食材，野山楂自古就受到人们的喜爱。它不仅味道酸甜可口，可以制成多种美味的零食和饮品，还具有多种功效和作用，对人体健康大有裨益。

野山楂的主要功效1. **健胃消食，促进消化**野山楂中含有丰富的有机酸、果胶、维生素C等成分，能够刺激胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，从而促进食物消化，缓解消化不良、食欲不振、腹胀等症状。2. **活血化瘀，改善血液循环**野山楂富含黄酮类化合物和三萜类化合物，具有扩张血管、降低血液粘稠度、改善微循环的作用，对心血管健康有益，可以预防和辅助治疗高血脂、动脉粥样硬化等疾病。3. **降脂减肥，预防脂肪肝**野山楂中的活性成分能够抑制脂肪合成，促进脂肪分解，降低血脂水平，减少脂肪在肝脏的堆积，对于预防和辅助治疗高血脂症、脂肪肝等疾病有一定的作用。4. **抗氧化，延缓衰老**野山楂中富含多种抗氧化成分，如维生素C、黄酮类化合物等，可以清除体内自由基，减轻氧化应激反应，延缓衰老，增强机体免疫力。

野山楂的作用1. **药用价值**野山楂作为传统中药材，在临床上常用于治疗消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、瘀血阻滞、心血管疾病等病症。2. **食用价值**野山楂味道酸甜可口，可以制成多种美味的食品，如冰糖葫芦、山楂片、山楂糕、山楂酒等，深受人们喜爱。3. **保健价值**经常食用野山楂或饮用野山楂茶，可以起到健脾开胃、促进消化、活血化瘀、降脂减肥、抗氧化、延缓衰老等保健作用。

需要注意1. 野山楂性酸，过量食用会伤及脾胃，因此脾胃虚弱者应谨慎食用。 2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童以及正在服用其他药物的人群，应在医生指导下食用。总而言之，野山楂是一种具有多种功效和作用的食材，适量食用对人体健康有益。但需要注意的是，任何食物都应该适量食用，过犹不及。