龙眼干就是桂圆吗（龙眼干就是桂圆吗能吃吗）

## 龙眼干就是桂圆吗？### 简介很多人对于龙眼干和桂圆的关系傻傻分不清楚，认为是两种不同的东西，但实际上它们指的是同一种食物，只是叫法不同而已。### 名称的由来

龙眼:

新鲜采摘下来的果实，因为它的果壳呈棕褐色，圆润光滑，果核黑色，像是传说中的龙的眼睛，因此得名“龙眼”。

桂圆:

龙眼经过晒干、烘干等工艺处理脱去水分后，就变成了“桂圆”。因为产自岭南地区，自古属于桂地，加上果圆肉润，由此得名“桂圆”。### 龙眼干与桂圆的区别龙眼干与桂圆指的是同一种东西，只是加工工艺不同，叫法上有所区别：

龙眼干:

泛指所有经过干燥处理后的龙眼果实，包括自然晒干和机器烘干。

桂圆:

一般特指经过特殊工艺烘制的龙眼干，品质更好，果肉更加饱满，颜色更深，味道更浓郁。### 营养价值无论是新鲜的龙眼，还是龙眼干、桂圆，都富含营养价值:

丰富的葡萄糖和果糖:

能够快速补充能量，缓解疲劳。

维生素、矿物质:

含有丰富的维生素A、维生素B、钾、铁等营养元素，对身体有益。

药用价值:

中医认为，桂圆性温味甘，具有补益心脾、养血安神等功效。### 总结总而言之，龙眼干就是桂圆，只是叫法不同而已。无论是哪种形式，都是营养美味的滋补佳品。

龙眼干就是桂圆吗？

简介很多人对于龙眼干和桂圆的关系傻傻分不清楚，认为是两种不同的东西，但实际上它们指的是同一种食物，只是叫法不同而已。

名称的由来* **龙眼:** 新鲜采摘下来的果实，因为它的果壳呈棕褐色，圆润光滑，果核黑色，像是传说中的龙的眼睛，因此得名“龙眼”。 * **桂圆:** 龙眼经过晒干、烘干等工艺处理脱去水分后，就变成了“桂圆”。因为产自岭南地区，自古属于桂地，加上果圆肉润，由此得名“桂圆”。

龙眼干与桂圆的区别龙眼干与桂圆指的是同一种东西，只是加工工艺不同，叫法上有所区别：* **龙眼干:** 泛指所有经过干燥处理后的龙眼果实，包括自然晒干和机器烘干。 * **桂圆:** 一般特指经过特殊工艺烘制的龙眼干，品质更好，果肉更加饱满，颜色更深，味道更浓郁。

营养价值无论是新鲜的龙眼，还是龙眼干、桂圆，都富含营养价值:* **丰富的葡萄糖和果糖:** 能够快速补充能量，缓解疲劳。 * **维生素、矿物质:** 含有丰富的维生素A、维生素B、钾、铁等营养元素，对身体有益。 * **药用价值:** 中医认为，桂圆性温味甘，具有补益心脾、养血安神等功效。

总结总而言之，龙眼干就是桂圆，只是叫法不同而已。无论是哪种形式，都是营养美味的滋补佳品。