简介
菠萝包是一种流行于香港的甜味面包，因其外形酷似菠萝而得名，但实际上并不含菠萝成分。它由松软的面团制成，表皮酥脆，并撒上甜美的脆皮。
面团
菠萝包的面团通常由高筋面粉、水、糖、酵母和盐制成。面团经过揉捏、发酵和整形，形成一个光滑、有弹性的球体。
酥皮
菠萝包的酥皮是其标志性特征。它由黄油、糖、面粉和鸡蛋制成，并撒在发酵好的面团表面。酥皮烤制后会形成一层酥脆、金黄的表皮。
成型
在将酥皮撒在面团表面后，菠萝包会被整形为圆形或椭圆形。然后在表皮上切出交叉的图案，使其类似于菠萝的外皮。
烘烤
菠萝包通常在预热好的烤箱中烘烤约 15-20 分钟，或直至表皮变为金黄色且酥脆。烘烤过程中，面包会膨胀，酥皮会变脆。
食用
菠萝包通常在温热时食用，可以搭配黄油、果酱或炼乳。它是一款受欢迎的早餐、下午茶或点心选择。
变种
除了传统菠萝包外，还有许多菠萝包的变种，例如：
奶油菠萝包：
在菠萝包中加入一层奶油馅。
鸡尾包：
将菠萝包切成两半，在中间夹入鸡尾包馅料。
菠萝卷：
将菠萝包卷成圆柱形，并撒上糖粉。
**简介**菠萝包是一种流行于香港的甜味面包，因其外形酷似菠萝而得名，但实际上并不含菠萝成分。它由松软的面团制成，表皮酥脆，并撒上甜美的脆皮。**面团**菠萝包的面团通常由高筋面粉、水、糖、酵母和盐制成。面团经过揉捏、发酵和整形，形成一个光滑、有弹性的球体。**酥皮**菠萝包的酥皮是其标志性特征。它由黄油、糖、面粉和鸡蛋制成，并撒在发酵好的面团表面。酥皮烤制后会形成一层酥脆、金黄的表皮。**成型**在将酥皮撒在面团表面后，菠萝包会被整形为圆形或椭圆形。然后在表皮上切出交叉的图案，使其类似于菠萝的外皮。**烘烤**菠萝包通常在预热好的烤箱中烘烤约 15-20 分钟，或直至表皮变为金黄色且酥脆。烘烤过程中，面包会膨胀，酥皮会变脆。**食用**菠萝包通常在温热时食用，可以搭配黄油、果酱或炼乳。它是一款受欢迎的早餐、下午茶或点心选择。**变种**除了传统菠萝包外，还有许多菠萝包的变种，例如：* **奶油菠萝包：**在菠萝包中加入一层奶油馅。 * **鸡尾包：**将菠萝包切成两半，在中间夹入鸡尾包馅料。 * **菠萝卷：**将菠萝包卷成圆柱形，并撒上糖粉。
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