黑色葡萄有哪些品种（黑色的葡萄有多少种）

黑色葡萄的品种

简介

黑色葡萄，是葡萄中常见的一种，具有深紫或黑色果皮，果肉丰富多汁，甜度高，酸度低。它们广泛用于酿酒、制成果汁和食用。

品种

黑色葡萄品种众多，可根据其特点进行分类：

按果粒大小

大果粒：

夏黑、巨峰、黑玫瑰

中果粒：

康科德、黑珍珠

小果粒：

黑皮诺、马斯卡特

按成熟期

早熟：

蓝宝石、东早

中熟：

巨峰、夏黑

晚熟：

黑皮诺、赤霞珠

按用途

酿酒葡萄：

黑皮诺、赤霞珠、歌海娜

鲜食葡萄：

夏黑、巨峰、黑玫瑰

果汁葡萄：

康科德、黑珍珠

常见品种

夏黑：

中粒黑葡萄，果皮深紫色，果肉甜脆多汁，抗病性强，是我国种植最广泛的黑葡萄品种之一。

巨峰：

大粒黑葡萄，果皮紫黑色，果肉多汁甜美，果粒密集，是市场上常见的一种黑葡萄。

黑玫瑰：

大粒黑葡萄，果皮呈紫黑色，果肉香甜可口，皮薄无核，适合鲜食和酿酒。

黑皮诺：

小粒黑葡萄，果皮深紫色，果肉细腻多汁，酸度中等，是酿造优质红葡萄酒的重要品种。

赤霞珠：

小粒黑葡萄，果皮深紫色，果肉紧实，单宁含量高，是酿造波尔多红葡萄酒的主要品种。

康科德：

中粒黑葡萄，果皮紫黑色，果肉多汁酸甜，主要用于加工成果汁和果冻。

黑珍珠：

中粒黑葡萄，果皮呈黑色，果肉甜脆可口，耐储存，适宜鲜食和加工。

**黑色葡萄的品种****简介**黑色葡萄，是葡萄中常见的一种，具有深紫或黑色果皮，果肉丰富多汁，甜度高，酸度低。它们广泛用于酿酒、制成果汁和食用。**品种**黑色葡萄品种众多，可根据其特点进行分类：**按果粒大小*** **大果粒：**夏黑、巨峰、黑玫瑰 * **中果粒：**康科德、黑珍珠 * **小果粒：**黑皮诺、马斯卡特**按成熟期*** **早熟：**蓝宝石、东早 * **中熟：**巨峰、夏黑 * **晚熟：**黑皮诺、赤霞珠**按用途*** **酿酒葡萄：**黑皮诺、赤霞珠、歌海娜 * **鲜食葡萄：**夏黑、巨峰、黑玫瑰 * **果汁葡萄：**康科德、黑珍珠**常见品种****夏黑：**中粒黑葡萄，果皮深紫色，果肉甜脆多汁，抗病性强，是我国种植最广泛的黑葡萄品种之一。**巨峰：**大粒黑葡萄，果皮紫黑色，果肉多汁甜美，果粒密集，是市场上常见的一种黑葡萄。**黑玫瑰：**大粒黑葡萄，果皮呈紫黑色，果肉香甜可口，皮薄无核，适合鲜食和酿酒。**黑皮诺：**小粒黑葡萄，果皮深紫色，果肉细腻多汁，酸度中等，是酿造优质红葡萄酒的重要品种。**赤霞珠：**小粒黑葡萄，果皮深紫色，果肉紧实，单宁含量高，是酿造波尔多红葡萄酒的主要品种。**康科德：**中粒黑葡萄，果皮紫黑色，果肉多汁酸甜，主要用于加工成果汁和果冻。**黑珍珠：**中粒黑葡萄，果皮呈黑色，果肉甜脆可口，耐储存，适宜鲜食和加工。