手撕橄榄（手撕橄榄照片大全）

手撕橄榄

简介

手撕橄榄是一种传统小吃，以其独特的风味和便利性而受到人们喜爱。它由新鲜橄榄制成，撕成小块后腌制而成的。手撕橄榄可作为开胃菜、零食或佐餐配菜食用。

制作方法

材料：

新鲜橄榄 1 公斤

盐 2 汤匙

水 1 升

香料（如大蒜、百里香、月桂叶）

步骤：

1. 将橄榄洗净，沥干。 2. 在一个大容器中，将水和盐混合。 3. 将橄榄放入盐水中，浸泡 24 小时。 4. 将橄榄取出，洗净并沥干。 5. 用手将橄榄撕成小块。 6. 在一个消毒过的容器中，将橄榄和香料分层叠加。 7. 倒入足够的橄榄油，完全覆盖橄榄。 8. 密封容器，冷藏保存。

腌制时间

手撕橄榄腌制的时间长短取决于所需的口味。一般来说：

轻度腌制：腌制 2-3 周

中度腌制：腌制 4-6 周

重度腌制：腌制 6 周以上

风味特点

手撕橄榄具有以下风味特点：

咸鲜适口

酸度适中

橄榄的自然风味浓郁

香料的香气提升了口感

食用搭配

手撕橄榄可以搭配多种食材食用，包括：

面包

奶酪

沙拉

比萨

意大利面

保存方法

手撕橄榄应冷藏保存，以延长保质期。在冰箱中，手撕橄榄可保存数月。

**手撕橄榄****简介**手撕橄榄是一种传统小吃，以其独特的风味和便利性而受到人们喜爱。它由新鲜橄榄制成，撕成小块后腌制而成的。手撕橄榄可作为开胃菜、零食或佐餐配菜食用。**制作方法****材料：*** 新鲜橄榄 1 公斤 * 盐 2 汤匙 * 水 1 升 * 香料（如大蒜、百里香、月桂叶）**步骤：**1. 将橄榄洗净，沥干。 2. 在一个大容器中，将水和盐混合。 3. 将橄榄放入盐水中，浸泡 24 小时。 4. 将橄榄取出，洗净并沥干。 5. 用手将橄榄撕成小块。 6. 在一个消毒过的容器中，将橄榄和香料分层叠加。 7. 倒入足够的橄榄油，完全覆盖橄榄。 8. 密封容器，冷藏保存。**腌制时间**手撕橄榄腌制的时间长短取决于所需的口味。一般来说：* 轻度腌制：腌制 2-3 周 * 中度腌制：腌制 4-6 周 * 重度腌制：腌制 6 周以上**风味特点**手撕橄榄具有以下风味特点：* 咸鲜适口 * 酸度适中 * 橄榄的自然风味浓郁 * 香料的香气提升了口感**食用搭配**手撕橄榄可以搭配多种食材食用，包括：* 面包 * 奶酪 * 沙拉 * 比萨 * 意大利面**保存方法**手撕橄榄应冷藏保存，以延长保质期。在冰箱中，手撕橄榄可保存数月。