木瓜豆腐汤（木瓜煮豆腐）

## 清甜滋补 木瓜豆腐汤### 一、 简介木瓜豆腐汤是一道以木瓜和豆腐为主料的清淡汤品，口感鲜美，营养丰富。木瓜性温味甘，富含维生素A、C、E以及多种矿物质，具有健脾消食、美容养颜的功效；豆腐则是优质的植物蛋白来源，还含有丰富的钙质。二者搭配，相辅相成，是老少皆宜的滋补佳品。### 二、 食材准备

主料:

木瓜：半个（约300克）

豆腐：一块（约200克）

辅料:

枸杞：适量

红枣：3-5颗

姜片：2-3片

调料:

盐：适量

鸡精/蘑菇精：少许（可选）### 三、 制作步骤1.

食材处理:

木瓜去皮、去籽，切成块状。

豆腐切成小块，用开水焯烫一下，去除豆腥味。

枸杞、红枣洗净备用。 2.

煲汤:

锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮开。

水开后加入木瓜块，再次煮沸后转小火煲煮20分钟左右。

加入豆腐块、枸杞和红枣，继续煲煮10分钟。 3.

调味:

加入适量盐、鸡精/蘑菇精调味，即可关火。### 四、 小贴士

选择木瓜时，尽量选择熟透的木瓜，口感更佳。

豆腐可以根据个人喜好选择嫩豆腐或老豆腐，嫩豆腐口感更滑嫩，老豆腐则更能吸收汤汁的鲜美。

枸杞和红枣可以根据个人口味添加或减少，也可以用其他滋补食材代替，例如莲子、百合等。

煲汤时间可以根据个人喜好调整，时间越长，汤汁越浓郁。### 五、 营养价值木瓜豆腐汤富含维生素、蛋白质、钙质等多种营养成分，具有健脾消食、美容养颜、增强免疫力等功效。常喝此汤，有助于促进消化、改善肤色、提高身体抵抗力，是老少皆宜的养生佳品。

清甜滋补 木瓜豆腐汤

一、 简介木瓜豆腐汤是一道以木瓜和豆腐为主料的清淡汤品，口感鲜美，营养丰富。木瓜性温味甘，富含维生素A、C、E以及多种矿物质，具有健脾消食、美容养颜的功效；豆腐则是优质的植物蛋白来源，还含有丰富的钙质。二者搭配，相辅相成，是老少皆宜的滋补佳品。

二、 食材准备* **主料:*** 木瓜：半个（约300克）* 豆腐：一块（约200克） * **辅料:*** 枸杞：适量* 红枣：3-5颗* 姜片：2-3片 * **调料:*** 盐：适量* 鸡精/蘑菇精：少许（可选）

三、 制作步骤1. **食材处理:*** 木瓜去皮、去籽，切成块状。* 豆腐切成小块，用开水焯烫一下，去除豆腥味。* 枸杞、红枣洗净备用。 2. **煲汤:*** 锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮开。* 水开后加入木瓜块，再次煮沸后转小火煲煮20分钟左右。* 加入豆腐块、枸杞和红枣，继续煲煮10分钟。 3. **调味:*** 加入适量盐、鸡精/蘑菇精调味，即可关火。

四、 小贴士* 选择木瓜时，尽量选择熟透的木瓜，口感更佳。 * 豆腐可以根据个人喜好选择嫩豆腐或老豆腐，嫩豆腐口感更滑嫩，老豆腐则更能吸收汤汁的鲜美。 * 枸杞和红枣可以根据个人口味添加或减少，也可以用其他滋补食材代替，例如莲子、百合等。 * 煲汤时间可以根据个人喜好调整，时间越长，汤汁越浓郁。

五、 营养价值木瓜豆腐汤富含维生素、蛋白质、钙质等多种营养成分，具有健脾消食、美容养颜、增强免疫力等功效。常喝此汤，有助于促进消化、改善肤色、提高身体抵抗力，是老少皆宜的养生佳品。