蓝莓小饼干（蓝莓饼干香港）

简介

蓝莓小饼干是一种美味、松软的甜点，搭配鲜嫩多汁的蓝莓，带来令人愉悦的味觉体验。这些饼干非常适合早餐、快餐或下午茶，也是派对和聚会的理想选择。

制作

成分：

1 杯（120 克）通用面粉

1/2 杯（100 克）白糖

1 茶匙（5 克）发酵粉

1/4 茶匙（1.25 克）小苏打

1/4 茶匙（1.25 克）盐

1/2 杯（120 毫升）牛奶

1/4 杯（60 毫升）植物油

1 个大鸡蛋

1 杯（150 克）新鲜或冷冻蓝莓

步骤：

1. 将烤箱预热至 175°C（350°F）。铺好一个烤盘。 2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合。 3. 在一个单独的碗中，将牛奶、植物油和鸡蛋搅拌在一起。 4. 将湿料添加到干料中，搅拌直至刚好混合。不要过度搅拌。 5. 将蓝莓折叠到面糊中。 6. 用勺子将面糊舀入准备好的烤盘上，每个饼干之间留出约 5 厘米的间距。 7. 烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色，顶部呈淡褐色。 8. 从烤箱中取出，在铁丝网架上冷却。

提示：

为了获得更松软的饼干，使用冷 牛奶和植物油。

如果没有新鲜蓝莓，可以使用冷冻蓝莓，无需解冻。

还可以添加其他配料，如巧克力片、坚果或燕麦片。

这些饼干可以冷藏长达 3 天，也可以冷冻长达 2 个月。

**简介**蓝莓小饼干是一种美味、松软的甜点，搭配鲜嫩多汁的蓝莓，带来令人愉悦的味觉体验。这些饼干非常适合早餐、快餐或下午茶，也是派对和聚会的理想选择。**制作****成分：*** 1 杯（120 克）通用面粉 * 1/2 杯（100 克）白糖 * 1 茶匙（5 克）发酵粉 * 1/4 茶匙（1.25 克）小苏打 * 1/4 茶匙（1.25 克）盐 * 1/2 杯（120 毫升）牛奶 * 1/4 杯（60 毫升）植物油 * 1 个大鸡蛋 * 1 杯（150 克）新鲜或冷冻蓝莓**步骤：**1. 将烤箱预热至 175°C（350°F）。铺好一个烤盘。 2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合。 3. 在一个单独的碗中，将牛奶、植物油和鸡蛋搅拌在一起。 4. 将湿料添加到干料中，搅拌直至刚好混合。不要过度搅拌。 5. 将蓝莓折叠到面糊中。 6. 用勺子将面糊舀入准备好的烤盘上，每个饼干之间留出约 5 厘米的间距。 7. 烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色，顶部呈淡褐色。 8. 从烤箱中取出，在铁丝网架上冷却。**提示：*** 为了获得更松软的饼干，使用冷 牛奶和植物油。 * 如果没有新鲜蓝莓，可以使用冷冻蓝莓，无需解冻。 * 还可以添加其他配料，如巧克力片、坚果或燕麦片。 * 这些饼干可以冷藏长达 3 天，也可以冷冻长达 2 个月。