李子鸡肉
简介
李子鸡肉是一种美味可口的菜肴，将鸡肉与风味浓郁的李子酱完美结合在一起。这道菜通常用鸡腿或鸡胸肉烹制，以其鲜嫩多汁的鸡肉和酸甜可口的李子酱而闻名。
制作李子鸡肉
食材
去皮去骨鸡腿或鸡胸肉 1 磅
李子酱 1 杯
酱油 1/4 杯
蜂蜜 1/4 杯
大蒜 2 瓣，切碎
姜 1 茶匙，切碎
玉米淀粉 1 汤匙
水 2 汤匙
步骤
1. 将鸡肉切成大小均匀的块。 2. 在一个碗中，将李子酱、酱油、蜂蜜、大蒜和姜搅拌在一起。 3. 将鸡肉块放入李子酱中，确保裹上酱汁。 4. 用保鲜膜覆盖碗，置于冰箱中腌制至少 30 分钟。 5. 在一个碗中，将玉米淀粉和水混合成浆糊。 6. 从冰箱中取出鸡肉，倒掉多余的酱汁。 7. 将鸡肉块均匀地裹上玉米淀粉浆糊。 8. 在平底锅或煎锅中用中火热油。 9. 将鸡肉块放入锅中，煎至每面金黄酥脆。 10. 加入剩余的李子酱，用小火煮至鸡肉熟透，酱汁浓稠。 11. 根据需要用盐和黑胡椒调味。
提示
为了增加风味，可以在李子酱中加入一汤匙番茄酱或红葡萄酒。
如果没有李子酱，可以用李子果酱替代。
李子鸡肉可以搭配米饭、面条或蔬菜一起食用。
剩余的李子鸡肉可以冷藏保存 3-4 天。
**李子鸡肉****简介**李子鸡肉是一种美味可口的菜肴，将鸡肉与风味浓郁的李子酱完美结合在一起。这道菜通常用鸡腿或鸡胸肉烹制，以其鲜嫩多汁的鸡肉和酸甜可口的李子酱而闻名。**制作李子鸡肉****食材*** 去皮去骨鸡腿或鸡胸肉 1 磅 * 李子酱 1 杯 * 酱油 1/4 杯 * 蜂蜜 1/4 杯 * 大蒜 2 瓣，切碎 * 姜 1 茶匙，切碎 * 玉米淀粉 1 汤匙 * 水 2 汤匙**步骤**1. 将鸡肉切成大小均匀的块。 2. 在一个碗中，将李子酱、酱油、蜂蜜、大蒜和姜搅拌在一起。 3. 将鸡肉块放入李子酱中，确保裹上酱汁。 4. 用保鲜膜覆盖碗，置于冰箱中腌制至少 30 分钟。 5. 在一个碗中，将玉米淀粉和水混合成浆糊。 6. 从冰箱中取出鸡肉，倒掉多余的酱汁。 7. 将鸡肉块均匀地裹上玉米淀粉浆糊。 8. 在平底锅或煎锅中用中火热油。 9. 将鸡肉块放入锅中，煎至每面金黄酥脆。 10. 加入剩余的李子酱，用小火煮至鸡肉熟透，酱汁浓稠。 11. 根据需要用盐和黑胡椒调味。**提示*** 为了增加风味，可以在李子酱中加入一汤匙番茄酱或红葡萄酒。 * 如果没有李子酱，可以用李子果酱替代。 * 李子鸡肉可以搭配米饭、面条或蔬菜一起食用。 * 剩余的李子鸡肉可以冷藏保存 3-4 天。
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