柠檬饼干
简介
柠檬饼干是一种精致美味、令人愉悦的甜点，其清爽的柠檬味和酥脆的质地深受喜爱。这种饼干是任何场合的理想点心，从下午茶会到节日聚会。
制作柠檬饼干
材料
1 杯无盐黄油（软化）
1 杯砂糖
1 个大鸡蛋
2 1/2 杯通用面粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1/4 杯柠檬汁
1 汤匙柠檬皮屑
说明
1.
预热烤箱：
将烤箱预热至175摄氏度（350华氏度）。在烤盘上铺上羊皮纸。 2.
奶油黄油和砂糖：
在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至体积变大且呈浅黄色。 3.
加入鸡蛋：
逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。 4.
加入干性配料：
在一个小碗中，将面粉、小苏打和盐混合。将干性配料逐渐加入湿性配料中，搅拌至刚好混合。 5.
加入柠檬汁和柠檬皮屑：
加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。 6.
冷藏：
将面团用保鲜膜包裹，冷藏至少1小时或过夜。 7.
擀面：
在撒有少许面粉的表面上将面团擀成3毫米厚的薄片。 8.
切出饼干：
使用柠檬形状的饼干模具切出饼干。将饼干放在准备好的烤盘上。 9.
烘烤：
在预热的烤箱中烘烤8-10分钟，或直至饼干边缘呈淡金色。 10.
冷却：
让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后转移到铁丝架上完全冷却。
柠檬饼干的变体
柠檬糖霜：
在1杯糖粉中加入2-3汤匙柠檬汁，搅拌形成浓稠的糖霜。将糖霜淋在冷却的饼干上。
柠檬釉：
在1/2杯糖粉中加入1-2汤匙柠檬汁和1汤匙水，搅拌至顺滑。将釉料涂抹在冷却的饼干上。
柠檬夹心：
将1/2杯柠檬果酱与1/4杯奶油奶酪搅拌均匀。在两块饼干之间涂上柠檬夹心。
柠檬巧克力：
将融化的黑巧克力或白巧克力倒入一个小碗中。将柠檬饼干的一半浸入巧克力中，然后放在羊皮纸上冷却。
**柠檬饼干****简介**柠檬饼干是一种精致美味、令人愉悦的甜点，其清爽的柠檬味和酥脆的质地深受喜爱。这种饼干是任何场合的理想点心，从下午茶会到节日聚会。**制作柠檬饼干****材料*** 1 杯无盐黄油（软化） * 1 杯砂糖 * 1 个大鸡蛋 * 2 1/2 杯通用面粉 * 1/2 茶匙小苏打 * 1/2 茶匙盐 * 1/4 杯柠檬汁 * 1 汤匙柠檬皮屑**说明**1. **预热烤箱：**将烤箱预热至175摄氏度（350华氏度）。在烤盘上铺上羊皮纸。 2. **奶油黄油和砂糖：**在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至体积变大且呈浅黄色。 3. **加入鸡蛋：**逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。 4. **加入干性配料：**在一个小碗中，将面粉、小苏打和盐混合。将干性配料逐渐加入湿性配料中，搅拌至刚好混合。 5. **加入柠檬汁和柠檬皮屑：**加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。 6. **冷藏：**将面团用保鲜膜包裹，冷藏至少1小时或过夜。 7. **擀面：**在撒有少许面粉的表面上将面团擀成3毫米厚的薄片。 8. **切出饼干：**使用柠檬形状的饼干模具切出饼干。将饼干放在准备好的烤盘上。 9. **烘烤：**在预热的烤箱中烘烤8-10分钟，或直至饼干边缘呈淡金色。 10. **冷却：**让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后转移到铁丝架上完全冷却。**柠檬饼干的变体*** **柠檬糖霜：**在1杯糖粉中加入2-3汤匙柠檬汁，搅拌形成浓稠的糖霜。将糖霜淋在冷却的饼干上。 * **柠檬釉：**在1/2杯糖粉中加入1-2汤匙柠檬汁和1汤匙水，搅拌至顺滑。将釉料涂抹在冷却的饼干上。 * **柠檬夹心：**将1/2杯柠檬果酱与1/4杯奶油奶酪搅拌均匀。在两块饼干之间涂上柠檬夹心。 * **柠檬巧克力：**将融化的黑巧克力或白巧克力倒入一个小碗中。将柠檬饼干的一半浸入巧克力中，然后放在羊皮纸上冷却。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表其他人立场。
本文系5g7g.com发表，未经许可，不得转载。
