山楂冰糕（山楂冰糕的做法）

山楂冰糕

简介

山楂冰糕是一种夏季清凉消暑的冷冻甜点，主要由山楂果、糖和水制成。其特点是鲜艳的红色、浓郁的果香和酸酸甜甜的滋味，深受人们喜爱。

制作方法

材料：

山楂果 500 克

白砂糖 200 克

水 500 毫升

步骤：

1. 将山楂果洗净，去核切块。 2. 将糖和水倒入锅中，煮沸至糖融化。 3. 加入山楂果块，小火煮约 10 分钟，至果肉变软。 4. 将煮好的山楂果倒入搅拌机中，打成泥浆。 5. 将山楂泥浆倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻约 8 小时。 6. 冷冻完毕后，即可取出食用。

营养价值

山楂冰糕富含山楂果的营养成分，包括：

维生素 C：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。

黄酮类化合物：具有抗炎和抗癌作用。

有机酸：有助于促进消化和吸收。

食用禁忌

山楂冰糕虽好吃，但并非所有人都适宜食用。以下人群应避免食用：

胃酸过多者：山楂中的有机酸可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸过多症状。

孕妇：山楂可能会刺激子宫收缩，增加流产风险。

服用某些药物者：山楂可能会与华法林等药物相互作用，影响药物疗效。

结语

山楂冰糕是一种美味可口、营养丰富的夏季甜点。其鲜艳的色彩、浓郁的果香和酸甜的滋味令人愉悦。然而，食用时应注意适量，并考虑自身的健康状况。

**山楂冰糕****简介** 山楂冰糕是一种夏季清凉消暑的冷冻甜点，主要由山楂果、糖和水制成。其特点是鲜艳的红色、浓郁的果香和酸酸甜甜的滋味，深受人们喜爱。**制作方法****材料：** * 山楂果 500 克 * 白砂糖 200 克 * 水 500 毫升**步骤：** 1. 将山楂果洗净，去核切块。 2. 将糖和水倒入锅中，煮沸至糖融化。 3. 加入山楂果块，小火煮约 10 分钟，至果肉变软。 4. 将煮好的山楂果倒入搅拌机中，打成泥浆。 5. 将山楂泥浆倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻约 8 小时。 6. 冷冻完毕后，即可取出食用。**营养价值**山楂冰糕富含山楂果的营养成分，包括： * 维生素 C：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。 * 黄酮类化合物：具有抗炎和抗癌作用。 * 有机酸：有助于促进消化和吸收。**食用禁忌**山楂冰糕虽好吃，但并非所有人都适宜食用。以下人群应避免食用： * 胃酸过多者：山楂中的有机酸可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸过多症状。 * 孕妇：山楂可能会刺激子宫收缩，增加流产风险。 * 服用某些药物者：山楂可能会与华法林等药物相互作用，影响药物疗效。**结语**山楂冰糕是一种美味可口、营养丰富的夏季甜点。其鲜艳的色彩、浓郁的果香和酸甜的滋味令人愉悦。然而，食用时应注意适量，并考虑自身的健康状况。