炒荔枝
简介
炒荔枝是一道美味可口的广东菜肴，由新鲜的荔枝果肉与其他配料翻炒而成。这道菜具有甜、酸、爽口的独特风味，适合在夏季食用。
原料
新鲜荔枝 500 克
食用油 2 汤匙
白糖 2 汤匙
盐 少许
柠檬汁 1 汤匙（可选）
步骤
1. 准备荔枝
将荔枝洗净，去壳，取出果肉。
将荔枝果肉切成小块。
2. 翻炒
在平底锅中倒入食用油，烧热。
将荔枝块倒入锅中，大火翻炒。
3. 调味
加入白糖和盐，翻炒均匀。
视个人口味，可加入柠檬汁调味。
4. 出锅
翻炒约 2-3 分钟，或荔枝变软呈半透明状，即可出锅。
小贴士
使用新鲜成熟的荔枝，果肉会更香甜。
炒荔枝时不要过度翻炒，以免果肉碎掉。
可根据喜好加入其他配料，如虾仁、鸡肉或蔬菜。
炒荔枝可作为开胃菜或主菜食用。
**炒荔枝****简介** 炒荔枝是一道美味可口的广东菜肴，由新鲜的荔枝果肉与其他配料翻炒而成。这道菜具有甜、酸、爽口的独特风味，适合在夏季食用。**原料** * 新鲜荔枝 500 克 * 食用油 2 汤匙 * 白糖 2 汤匙 * 盐 少许 * 柠檬汁 1 汤匙（可选）**步骤****1. 准备荔枝** * 将荔枝洗净，去壳，取出果肉。 * 将荔枝果肉切成小块。**2. 翻炒** * 在平底锅中倒入食用油，烧热。 * 将荔枝块倒入锅中，大火翻炒。**3. 调味** * 加入白糖和盐，翻炒均匀。 * 视个人口味，可加入柠檬汁调味。**4. 出锅** * 翻炒约 2-3 分钟，或荔枝变软呈半透明状，即可出锅。**小贴士*** 使用新鲜成熟的荔枝，果肉会更香甜。 * 炒荔枝时不要过度翻炒，以免果肉碎掉。 * 可根据喜好加入其他配料，如虾仁、鸡肉或蔬菜。 * 炒荔枝可作为开胃菜或主菜食用。
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