常见食物营养素一览表（700种常见食物营养表）

常见食物营养素一览表

简介

营养素是维持人体健康和功能所必需的物质。它们可以通过食物摄取，并发挥各种作用，包括提供能量、构建和修复组织以及调节身体过程。以下是一览表，列出了常见食物中的一些主要营养素及其来源。

碳水化合物

作用：

提供能量

来源：

全谷物、水果、蔬菜、豆类、乳制品

蛋白质

作用：

构建和修复组织，生产酶和激素

来源：

瘦肉、鱼、家禽、豆类、坚果、种子

脂肪

作用：

储存能量、绝缘和保护器官、产生激素

来源：

橄榄油、牛油果、坚果、种子、鱼

维生素

维生素 A：

视力、免疫功能

来源：

胡萝卜、菠菜、肝脏

维生素 B 群：

能量代谢、神经功能

来源：

全谷物、豆类、瘦肉

维生素 C：

免疫功能、胶原蛋白合成

来源：

柑橘类水果、西兰花、草莓

维生素 D：

骨骼健康

来源：

鱼、强化牛奶、鸡蛋

矿物质

钙：

骨骼和牙齿健康

来源：

乳制品、深绿色蔬菜、豆类

铁：

红细胞生成

来源：

红肉、贝类、菠菜

钾：

调节血压、肌肉功能

来源：

香蕉、鳄梨、土豆

其他营养素

纤维：

促进消化健康、降低胆固醇

来源：

全谷物、水果、蔬菜

抗氧化剂：

保护细胞免受损害

来源：

水果、蔬菜、全谷物

结论

均衡的饮食应包含各种食物，以提供人体所需的所有必需营养素。这份一览表只是常见食物中众多营养素中的一小部分。通过摄取营养丰富的食物，我们可以支持整体健康和福祉。

**常见食物营养素一览表****简介**营养素是维持人体健康和功能所必需的物质。它们可以通过食物摄取，并发挥各种作用，包括提供能量、构建和修复组织以及调节身体过程。以下是一览表，列出了常见食物中的一些主要营养素及其来源。**碳水化合物*** **作用：**提供能量 * **来源：**全谷物、水果、蔬菜、豆类、乳制品**蛋白质*** **作用：**构建和修复组织，生产酶和激素 * **来源：**瘦肉、鱼、家禽、豆类、坚果、种子**脂肪*** **作用：**储存能量、绝缘和保护器官、产生激素 * **来源：**橄榄油、牛油果、坚果、种子、鱼**维生素*** **维生素 A：**视力、免疫功能 * **来源：**胡萝卜、菠菜、肝脏 * **维生素 B 群：**能量代谢、神经功能 * **来源：**全谷物、豆类、瘦肉 * **维生素 C：**免疫功能、胶原蛋白合成 * **来源：**柑橘类水果、西兰花、草莓 * **维生素 D：**骨骼健康 * **来源：**鱼、强化牛奶、鸡蛋**矿物质*** **钙：**骨骼和牙齿健康 * **来源：**乳制品、深绿色蔬菜、豆类 * **铁：**红细胞生成 * **来源：**红肉、贝类、菠菜 * **钾：**调节血压、肌肉功能 * **来源：**香蕉、鳄梨、土豆**其他营养素*** **纤维：**促进消化健康、降低胆固醇 * **来源：**全谷物、水果、蔬菜 * **抗氧化剂：**保护细胞免受损害 * **来源：**水果、蔬菜、全谷物**结论**均衡的饮食应包含各种食物，以提供人体所需的所有必需营养素。这份一览表只是常见食物中众多营养素中的一小部分。通过摄取营养丰富的食物，我们可以支持整体健康和福祉。