李子果脯的做法
简介
李子果脯是一种美味可口的零食，它既天然又健康。自己制作李子果脯非常简单，只需要几个简单的步骤即可。
食材
1 公斤李子
500 克砂糖
1/2 杯柠檬汁
1/4 杯水
步骤
1. 准备李子
彻底清洗李子，去除果蒂和果核。
将李子切成薄片或小块。
2. 制作糖浆
在一个大锅中，将砂糖、柠檬汁和水混合。
用中火加热，不断搅拌，直至砂糖溶解并煮沸。
3. 加入李子
将李子片或块加入糖浆中。
用勺子轻轻搅拌，确保所有李子都均匀地裹上糖浆。
4. 煮沸并减小火候
将混合物煮沸，然后将火候减小至中低火。
煮沸约 30 分钟，或直到李子变软，糖浆变稠。
5. 冷却并干燥
将李子果脯倒入一个浅盘或烤盘中，铺在烤纸上。
冷却至室温后，将李子果脯转移到一个通风良好的地方，晾干约 12-24 小时，或直到它们完全干燥变硬。
6. 储存
将李子果脯储存在密闭容器中，放在阴凉干燥的地方。
保存得当，李子果脯可以保存长达数月。
小贴士
使用成熟但坚硬的李子，以获得最佳风味和质地。
你可以根据自己的喜好添加其他香料，如肉桂或丁香。
如果糖浆在煮沸时变得太稠，可以加入少量水。
为了使李子果脯具有酥脆的质地，可以在晾干后将它们放入烤箱中烘烤 15-20 分钟，温度为 100°C。
**李子果脯的做法****简介**李子果脯是一种美味可口的零食，它既天然又健康。自己制作李子果脯非常简单，只需要几个简单的步骤即可。**食材*** 1 公斤李子 * 500 克砂糖 * 1/2 杯柠檬汁 * 1/4 杯水**步骤****1. 准备李子*** 彻底清洗李子，去除果蒂和果核。 * 将李子切成薄片或小块。**2. 制作糖浆*** 在一个大锅中，将砂糖、柠檬汁和水混合。 * 用中火加热，不断搅拌，直至砂糖溶解并煮沸。**3. 加入李子*** 将李子片或块加入糖浆中。 * 用勺子轻轻搅拌，确保所有李子都均匀地裹上糖浆。**4. 煮沸并减小火候*** 将混合物煮沸，然后将火候减小至中低火。 * 煮沸约 30 分钟，或直到李子变软，糖浆变稠。**5. 冷却并干燥*** 将李子果脯倒入一个浅盘或烤盘中，铺在烤纸上。 * 冷却至室温后，将李子果脯转移到一个通风良好的地方，晾干约 12-24 小时，或直到它们完全干燥变硬。**6. 储存*** 将李子果脯储存在密闭容器中，放在阴凉干燥的地方。 * 保存得当，李子果脯可以保存长达数月。**小贴士*** 使用成熟但坚硬的李子，以获得最佳风味和质地。 * 你可以根据自己的喜好添加其他香料，如肉桂或丁香。 * 如果糖浆在煮沸时变得太稠，可以加入少量水。 * 为了使李子果脯具有酥脆的质地，可以在晾干后将它们放入烤箱中烘烤 15-20 分钟，温度为 100°C。
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