## 香甜多汁，如何挑到好哈密瓜？炎炎夏日，没有什么比一口清甜爽脆的哈密瓜更解暑的了！但是，面对市场上琳琅满目的哈密瓜，如何才能挑选到香甜多汁、瓜肉饱满的好瓜呢？其实，掌握一些技巧，你也能成为挑瓜高手！### 一、看外观1.
看瓜形：
正宗的哈密瓜一般是椭圆形的，也有一些品种是圆形的。尽量选择形状规整、没有明显畸形的瓜。 2.
看瓜皮：
成熟的哈密瓜瓜皮颜色一般是金黄色或者黄绿色的，瓜皮上会有清晰的纹路，不同品种纹路会有所区别。避免选择颜色发青、纹路模糊、有磕碰损伤的瓜。 3.
看瓜蒂：
瓜蒂是判断哈密瓜成熟度的一个重要标志。新鲜的哈密瓜瓜蒂粗壮，且略微凹陷。如果瓜蒂已经干枯或者有 mold，说明瓜已经不新鲜了。### 二、闻香味成熟的哈密瓜会散发出浓郁的果香味，可以将鼻子凑近瓜闻一闻，如果可以闻到香甜的味道，说明瓜已经熟透了。反之，如果闻起来没有味道或者有异味，则说明瓜不新鲜或者已经变质。### 三、用手摸1.
摸硬度：
用手轻轻按压瓜身，如果感觉比较硬实，富有弹性，说明瓜肉紧实，汁水充足。反之，如果感觉很软或者有明显的凹陷，则说明瓜已经过熟或者存放时间过长。 2.
掂重量：
将两个大小相似的哈密瓜分别拿在手里掂量一下，相同大小的情况下，越重的哈密瓜水分越充足。### 一些小贴士：
不要一味追求个头大的哈密瓜，有时候中等大小的哈密瓜口感反而更好。
可以根据瓜皮上的纹路来判断哈密瓜的品种，不同品种的哈密瓜口感和甜度也会有所区别。
买回家的哈密瓜如果还没有完全成熟，可以将其放在阴凉通风处存放几天，待其自然成熟后再食用。掌握了以上这些挑选哈密瓜的技巧，相信你一定可以挑选到香甜可口的美味哈密瓜！
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