## 什么叫杨桃?### 一、 简介 杨桃,又称洋桃、五敛子,是酢浆草科阳桃属的常绿乔木。其果实因横切面呈星形,故在英文中又被称为“星果”(star fruit)。原产于马来西亚、印度尼西亚,后传入中国南方地区广泛种植,是一种深受人们喜爱的热带水果。### 二、形态特征
1. 树木:
- 常绿乔木,高达12米。- 树皮暗灰色,内皮淡黄色。- 奇数羽状复叶,互生,小叶5-11片。
2. 花朵:
- 聚伞花序或圆锥花序,花小,淡紫色或白色。- 花瓣5枚,雄蕊10枚。
3. 果实:
- 浆果,卵状或椭圆形,长5-8厘米。- 表面光滑,颜色由青绿色逐渐变为金黄色或黄绿色。- 横切面呈五角星形,果肉 translucent,清甜多汁。- 种子细小,呈扁平状。### 三、生长习性
1. 环境:
- 喜高温湿润环境,不耐寒。- 适宜生长温度为25-35℃,低于10℃时生长缓慢或停止。- 对光照要求较高,需充足阳光才能保证果实品质。
2. 土壤:
- 适宜生长于疏松肥沃、排水良好的沙质壤土。- 对土壤酸碱度要求不严格,pH值在5.5-7.5之间均可生长。
3. 水分:
- 喜湿润环境,但不耐涝。- 生长期间需充足水分,尤其开花结果期需保持土壤湿润。### 四、 营养价值 杨桃富含多种营养成分,包括:-
维生素C:
含量丰富,可增强免疫力,抗氧化。-
钾:
含量较高,有助于控制血压,预防心血管疾病。-
胡萝卜素:
具有抗氧化、保护视力等作用。-
膳食纤维:
促进肠道蠕动,预防便秘。### 五、食用方法和注意事项
1. 食用方法:
- 可鲜食,洗净后直接食用,口感清甜爽口。- 可榨汁,与其他水果混合榨汁,营养丰富。- 可加工成果脯、蜜饯、果干等。
2. 注意事项:
- 杨桃性寒,脾胃虚寒者不宜多食。- 肾脏功能不佳者应避免食用,因其含草酸较多。### 六、文化寓意 在中国传统文化中,杨桃因其星形外观,寓意着:-
吉祥如意:
象征着好运和幸福。-
五福临门:
五角星代表着福、禄、寿、喜、财。总而言之,杨桃是一种美味可口且营养丰富的热带水果,其独特的星形外观也赋予了它美好的文化寓意。
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