绿豆汤红枣（绿豆汤红枣葡萄干可以一起煮吗）

## 绿豆汤红枣：夏日消暑佳品### 简介绿豆汤红枣是广受欢迎的传统中式甜品，尤其在炎炎夏日，它清热解暑、解毒利尿的功效更为人称道。绿豆的清香与红枣的甘甜完美融合，不仅美味可口，更能滋补身体，老少皆宜。### 食材准备

主要食材:

绿豆：200克

红枣：50克

辅料:

冰糖：适量 (可根据个人口味添加)

水：适量### 制作步骤1.

食材处理:

绿豆洗净，提前浸泡2-3小时，更容易煮烂。

红枣洗净，可根据喜好去核或不去核。 2.

熬煮绿豆汤:

将泡好的绿豆放入锅中，加入足量水，大火煮沸。

水开后转小火，盖上锅盖，继续熬煮约40分钟至绿豆开花。 3.

加入红枣:

待绿豆煮至软烂后，加入红枣，继续小火煮15分钟左右，让红枣的香甜充分融入汤中。 4.

调味:

根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可。 5.

享用:

盛碗享用，冷藏后口感更佳。### 小贴士

喜欢软糯口感的，可以将绿豆浸泡时间延长至4-6小时。

煮绿豆汤时不要频繁揭盖，以免延长煮制时间。

除了冰糖，还可以根据个人喜好加入百合、莲子、枸杞等食材，丰富口感和营养。

绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜多食。### 营养价值绿豆汤红枣不仅美味，更富含营养：

绿豆:

清热解毒、消暑利尿、止渴解烦，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等。

红枣:

补血益气、健脾养胃，含有丰富的铁元素、维生素C等。### 结语绿豆汤红枣制作简单，口感清爽香甜，是夏日消暑解渴的绝佳饮品。不妨在家尝试制作，为家人和自己送上一份清凉与健康。