简介
甜西梅是一种广受欢迎的水果，以其甜美多汁的果肉和丰富的营养价值而闻名。它们属于蔷薇科李属，与李子和杏子密切相关。
营养价值
甜西梅富含多种营养素，包括：
纤维：
有助于促进肠道健康和饱腹感
钾：
对于调节血压和肌肉功能至关重要
维生素 A：
对视力、免疫力和皮肤健康很重要
维生素 C：
一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受损伤
抗氧化剂：
可以帮助对抗自由基，保护身体免受疾病侵害
类型
существует несколько разных сортов свежих слив, в том числе:
Damson
Greengage
Mirabelle
Prune
好处
食用甜西梅与多种健康益处有关，包括：
改善消化：
甜西梅中的纤维可以帮助促进规律的排便，预防便秘。
降低胆固醇：
甜西梅中的可溶性纤维可以帮助降低低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇水平。
控制血糖：
甜西梅的低升糖指数有助于稳定血糖水平，这对于患有 2 型糖尿病的人尤为重要。
增强免疫力：
甜西梅中的维生素 C 是免疫系统正常运作所必需的。
抗氧化保护：
甜西梅中的抗氧化剂可以帮助保护细胞免受自由基的损伤，从而降低患慢性疾病的风险。
如何食用
甜西梅可以有多种方式食用：
新鲜：
新鲜的甜西梅可以作为零食或添加到沙拉、麦片和酸奶中。
干果：
干甜西梅，也称为西梅，是一种流行的零食，可以作为健康的甜味剂添加到烘焙食品和格兰诺拉麦片中。
果汁：
甜西梅汁是一种清爽健康的饮料，可以提供水果的所有营养益处。
酱料：
甜西梅酱是一种美味的酱料，可以与肉类、家禽或素食一起食用。
储存
新鲜的甜西梅应储存在冰箱中，最多可保存一周。干甜西梅可以在阴凉干燥的地方保存数月。甜西梅汁应冷藏，并尽快饮用。
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