哈密瓜能炒菜吃吗（哈密瓜可以炒来吃吗）

简介

哈密瓜是一种常见的夏季水果，以其多汁、香甜的果肉而闻名。然而，除了鲜食之外，哈密瓜还可以用来炒菜。

炒菜用哈密瓜

材料：

哈密瓜果肉：1/2个

瘦猪肉丝：100g

青椒：1个

红椒：1个

葱：1根

姜：1片

大蒜：2瓣

生抽：2汤匙

蚝油：1汤匙

食用油：适量

盐：适量

步骤：

1.

准备材料：

哈密瓜果肉切成小块；瘦猪肉丝切细；青椒和红椒切丝；葱切段，姜切丝，大蒜切末。 2.

炒肉丝：

锅中热油，爆香葱姜蒜，放入瘦猪肉丝翻炒至变色。 3.

加入哈密瓜：

加入哈密瓜果肉翻炒，炒至果肉变软。 4.

加入青红椒：

加入青椒和红椒翻炒，炒至断生。 5.

调味：

加入生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀。 6.

出锅：

翻炒至蔬菜熟透，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 炒菜时，哈密瓜果肉不要切得太小，以免炒碎。 2. 哈密瓜的甜度较高，调味时可适当减少生抽和蚝油的用量。 3. 如果喜欢吃辣，可以加入适量的小米椒或辣椒粉。