柠檬黄皮
简介
柠檬黄皮是一种常绿灌木或小乔木,因其果实而被广泛种植。其果实以其强烈的柠檬香味和苦味而闻名,常用于传统医学、烹饪和美容产品中。
植物学描述
叶:
深绿色,革质,互生,边缘有锯齿。
花:
白色或淡黄色,芳香,成簇状生长。
果实:
椭圆形或圆形,直径约 2-4 厘米。果皮呈鲜亮的柠檬黄色,有光泽。果肉为白色或淡黄色,多汁且酸味很强。
成分
柠檬黄皮果实含有丰富的生物活性化合物,包括:
黄酮类化合物,如橙皮苷和芦丁
精油,如柠檬烯和柠烯
维生素 C
矿物质,如钾和镁
传统用途
柠檬黄皮在传统医学中具有悠久的历史,常用于治疗各种疾病,包括:
消化不良
腹泻
感冒和流感
发烧
感染
烹饪用途
柠檬黄皮果实因其独特的风味而被广泛用于烹饪中。它通常用于制作果酱、果冻、糖果和烘焙食品。果皮也可以蜜饯或晒干,用于烹饪中增添柑橘味。
美容用途
柠檬黄皮果实和精油也用于美容产品中。它具有抗氧化和抗炎特性,可以帮助:
提亮肤色
减少细纹和皱纹
治疗痤疮和粉刺
注意
柠檬黄皮果实很酸,不宜直接食用。
柠檬黄皮精油可能会导致皮肤刺激。在使用前将其稀释在载体油中。
孕妇和哺乳期妇女不建议使用柠檬黄皮精油。
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