烤黄皮（烤黄皮干）

简介

烤黄皮是一种美味且营养丰富的零食，源自中国。它由成熟的黄皮果烘干而成，具有独特的甜酸味和浓郁的果香。

制作方法

材料：

新鲜黄皮果

步骤：

1. 将黄皮果清洗干净，沥干水分。 2. 将黄皮果切成薄片或块状。 3. 将黄皮果片均匀地铺在烤盘上。 4. 将烤箱预热至 100-120 摄氏度（212-248 华氏度）。 5. 将黄皮果片放入烤箱烘烤 1-2 小时，或直至其变脆且颜色变深。 6. 从烤箱中取出烤黄皮，冷却后即可享用。

营养价值

烤黄皮富含多种营养素，包括：

维生素 C：强大的抗氧化剂，有助于免疫系统健康。

钾：有助于调节血压。

膳食纤维：促进消化健康。

抗氧化剂：保护身体免受自由基损伤。

食用方法

烤黄皮可以作为零食单独食用，也可以添加到以下食物中：

酸奶

麦片粥

沙拉

烘焙食品

储存

烤黄皮可在密闭容器中于室温下储存长达 2 周。

注意事项

某些人可能对黄皮果过敏。

患有肾结石的人应谨慎食用烤黄皮，因为它含有草酸盐。