雪莲果又叫什么简介雪莲果又称菊芋，是一种菊科向日葵属的植物，原产于北美。别名雪莲果有多种别名，包括： 菊芋
洋姜
地参
鬼子姜
观音梗
石姜
土梨
阿仙果详细说明形态特征 植株：雪莲果是一种多年生的草本植物，可长到 1-2 米...
雪莲果又叫什么
简介
雪莲果又称菊芋，是一种菊科向日葵属的植物，原产于北美。
别名
雪莲果有多种别名，包括：
菊芋
洋姜
地参
鬼子姜
观音梗
石姜
土梨
阿仙果
详细说明
形态特征
植株：
雪莲果是一种多年生的草本植物，可长到 1-2 米高。
根茎：
雪莲果的根茎肥大，呈纺锤形或圆锥形，皮层为褐色，肉质白色。
茎叶：
茎直立，有分枝。叶片为掌状分裂，叶缘有锯齿。
花：
花黄色，呈头状花序，直径约 4-6 厘米。
营养价值
雪莲果富含营养，其中包括：
菊糖：一种可溶性膳食纤维，具有促进肠道健康和降低血糖的作用。
蛋白质
维生素 B 族
维生素 C
钾
铁
食用方法
雪莲果的根茎可以生吃、炒熟或煮熟食用。其味道略甜，口感脆嫩。
药用价值
雪莲果在传统医学中具有以下药用价值：
调节血糖
改善肠道健康
增强免疫力
抗炎
抗氧化
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