塘西枇杷（塘栖枇杷介绍）

简介

塘西枇杷是中国江苏省常州市金坛区塘西镇的特产，以其果大、核小、肉厚、味鲜甜而闻名。

果实特点

果形：

果实呈椭圆形或长圆形，果皮浅黄色，有绒毛。

果重：

平均果重100-120克，最大的可达250克。

果核：

核小，约占果实的15-20%，核仁可食用。

果肉：

果肉厚实，呈橙黄色，质地脆嫩多汁，甜度高。

产地环境

塘西枇杷产区位于常州金坛区塘西镇，这里有着得天独厚的自然条件：

土壤：

土壤肥沃，疏松透气，富含有机质。

气候：

气候温暖湿润，光照充足，年平均降水量约1000毫米。

地形：

处于丘陵地带，坡地向阳，排水良好。

栽培技术

塘西枇杷栽培历史悠久，当地农民积累了丰富的经验，采用以下栽培技术确保枇杷的品质：

修剪：

定期修剪枝叶，控制树形，促进通风透光。

施肥：

根据不同生长阶段施用有机肥和化肥，保证营养供给。

灌溉：

根据土壤墒情适时灌溉，特别是果实膨大期需水量较多。

病虫害防治：

采取综合措施防治病虫害，如使用生物防治、合理用药等。

营养价值

塘西枇杷富含多种营养成分，包括：

维生素C：

含量丰富，具有抗氧化作用。

钾：

有助于维持血压平衡。

膳食纤维：

促进肠道健康。

胡萝卜素：

具有保护视力的作用。

食用价值

塘西枇杷不仅营养丰富，而且食用价值多样：

鲜食：

成熟的枇杷可以直接食用，鲜嫩多汁，风味独特。

果脯：

枇杷可制成果脯，酸甜可口，开胃健脾。

枇杷膏：

枇杷果实可加工成枇杷膏，具有止咳化痰、润肺止渇的功效。

枇杷茶：

枇杷叶可制成枇杷茶，具有清热解毒、降火润喉的作用。