辣椒面芒果
简介
辣椒面芒果是一种独特的甜点,将新鲜芒果与辛辣的辣椒面相结合,创造出一种令人惊讶的味觉体验。它起源于墨西哥,近年来在全球范围内受到欢迎。
制作方法
材料:
新鲜芒果,切成块状
辣椒面,根据口味调整辛辣度
酸橙汁
盐
步骤:
1. 将芒果块放在碗中。 2. 加入辣椒面并搅拌均匀。 3. 挤入酸橙汁并再次搅拌。 4. 根据口味添加盐。 5. 冷藏至少 30 分钟,让味道融合。
风味
辣椒面芒果的味道十分复杂,既有芒果的香甜多汁,又有辣椒面的辛辣刺激。酸橙汁增添了一丝酸味,而盐则平衡了整体风味。
营养价值
除了美味之外,辣椒面芒果还富含营养。芒果富含维生素 C、A 和钾,而辣椒则含有抗氧化剂和辣椒素,这是一种具有抗炎和止痛作用的化合物。
多样性
辣椒面芒果可以作为多种场合的甜点或开胃菜。它可以搭配各种菜肴,例如玉米片、米饭、炸薯条或烤鸡。它还可以添加在沙拉、冰沙或酸奶中。
注意事项
辣椒面的辛辣度因品种而异。从少量开始,并根据口味逐渐增加。
辣椒面芒果不适合对辛辣食物敏感的人食用。
新鲜芒果在冷藏条件下可以保存长达 5 天。
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