冰糖烤梨的配方（冰糖烤梨的配方大全）

冰糖烤梨的配方

简介

冰糖烤梨是一道经典的甜点，以其甜美多汁的口感和浓郁的香气而闻名。它制作简单，非常适合作为饭后甜点或零食。

材料

4 个中等大小的梨

1 杯冰糖

1/2 杯水

1 根肉桂棒

1/4 茶匙丁香粉

1/4 茶匙肉豆蔻粉

步骤

1. 准备梨

将梨洗净、去皮、去核。

将梨切成纵向四等分。

2. 制作糖浆

在一个平底锅中，把冰糖和水混合。

用中火加热，搅拌至糖溶解。

3. 加入香料

将肉桂棒、丁香粉和肉豆蔻粉加入糖浆中。

煮沸，然后转小火炖 5 分钟。

4. 烤梨

将梨放入烤盘中。

将糖浆倒入梨上，确保所有梨都涂满了糖浆。

5. 烘烤

在 180°C（350°F）的预热烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直到梨变软变金黄色。

6. 食用

将冰糖烤梨趁热食用，淋上剩余的糖浆。

可搭配冰淇淋或酸奶油享用。

小贴士

为获得最佳风味，使用熟透但仍坚固的梨。

可以根据个人喜好调整香料的用量。

如果糖浆太稠，可以在烤制过程中加入少量水。

冰糖烤梨可以提前制作，然后在食用前重新加热。