腐竹红枣糖水（腐竹红枣瘦肉汤的做法）

腐竹红枣糖水

简介

腐竹红枣糖水是一款滋补养生的甜品，以其清甜爽口、营养丰富的特点而深受人们喜爱。它主要由腐竹、红枣和糖组成，制作简单，是日常养生和解馋的理想选择。

功效与作用

腐竹红枣糖水具有以下功效：

补气血：

红枣中含有丰富的铁元素，有助于补气血，改善贫血症状。

润肺止咳：

腐竹性凉，具有清热润肺的功效，可缓解咳嗽、干咳等症状。

健脾益胃：

红枣中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善消化不良。

安神助眠：

红枣中含有丰富的氨基酸和矿物质，具有安神助眠的功效。

材料

腐竹 100 克

红枣 10 颗

冰糖 50 克

水 500 毫升

制作步骤

1. 将腐竹用冷水浸泡 2 小时，洗净后切成条。 2. 红枣洗净，去核。 3. 锅中加入水，放入腐竹和红枣，大火煮沸。 4. 加入冰糖，转小火慢炖 20 分钟，或直至腐竹软糯，即可出锅食用。

小贴士

可根据个人口味添加枸杞、莲子、百合等食材。

煮沸后转小火慢炖，可以让腐竹更入味。

糖水的甜度可根据个人口味调整。

腐竹红枣糖水宜趁热食用，放凉后口感会变差。