柠檬图片.（柠檬图片大全大图）

简介

柠檬是一种柑橘类水果，以其酸味和柑橘香气而闻名。它原产于亚洲，现在世界各地都有种植。柠檬在烹饪、烘焙和饮料中广泛使用，还具有多种健康益处。

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柠檬的营养价值

柠檬富含维生素 C、钾、叶酸和膳食纤维。维生素 C 是抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。钾是维持血压和肌肉功能的重要电解质。叶酸对于细胞生长和发育至关重要。膳食纤维有助于促进消化健康。

柠檬的健康益处

提高免疫力：

柠檬中的维生素C有助于增强免疫系统，保护身体免受感染。

降低心脏病风险：

柠檬中的钾有助于降低血压和减少心脏病发作的风险。

促进消化健康：

柠檬中的柠檬酸可以刺激胃液分泌，帮助消化。

抗炎：

柠檬中的抗氧化剂具有抗炎特性，有助于减少关节疼痛和肿胀。

美白牙齿：

柠檬汁可以帮助美白牙齿，去除表面污渍。

柠檬的烹饪用途

柠檬在烹饪中用途广泛：

调味剂：

柠檬汁和皮可以添加到沙拉、鱼、肉和蔬菜中，以增加风味。

烘焙：

柠檬汁和皮经常用于烘焙制品中，如蛋糕、饼干和馅饼，以增加柑橘香气。

饮料：

柠檬汁是柠檬水、鸡尾酒和茶的常见成分。

酱汁：

柠檬汁可以用来制作酱汁和调味品，如蛋黄酱、千岛酱和莎莎酱。

如何挑选和储存柠檬

挑选：

选择颜色鲜艳、光滑且沉重的柠檬。避免购买有瘀伤、软点或皱纹的柠檬。

储存：

柠檬可以在冰箱中冷藏长达一个月。也可以将柠檬切片并冷冻以备后用。