简介
龙眼和荔枝同属无患子科,是产于中国南方的著名水果,以其香甜多汁的果肉而深受人们喜爱。
龙眼
外观:
果实呈圆形或椭圆形,果皮褐色或黄褐色,表面有粗糙的突起。
果肉:
果肉白色或乳白色,质地脆嫩,味道香甜。
果核:
果核椭圆形或圆形,黑色或深棕色,有光泽。
营养价值:
富含维生素C、葡萄糖、蛋白质、脂肪等营养成分。
荔枝
外观:
果实呈圆形或卵圆形,果皮鲜红色或暗红色,表面光滑。
果肉:
果肉白色或乳白色,质地细腻软嫩,味道清甜多汁。
果核:
果核椭圆形或长椭圆形,黑色或深棕色,有光泽。
营养价值:
富含维生素C、蛋白质、碳水化合物、钾、铁等营养成分。
异同比较
相似之处:
同属无患子科
均产于中国南方
果肉都香甜多汁
不同之处:
果皮颜色:龙眼为褐色,荔枝为红色
果肉质地:龙眼较脆,荔枝较软
果核形状:龙眼为椭圆形,荔枝为长椭圆形
产地与季节
龙眼主要产于广东、广西、福建等省份。
荔枝主要产于广东、广西、四川等省份。
两者的成熟期都在夏季,一般为6-8月。
食用与药用价值
龙眼果肉可直接食用,也可加工成干果、罐头等。
龙眼核有安神、养心、补肾的功效,可入药。
荔枝果肉可直接食用,也可加工成饮料、冰激凌等。
荔枝核有理气止痛、消肿解毒的功效,可入药。
注意事项
龙眼荔枝均为热性水果,一次不宜食用过多,以免上火。
龙眼荔枝不宜与寒凉性食物同食,如螃蟹、西瓜等。
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