吃水果能补充什么
简介
水果是人体获取重要营养素的宝贵来源,包括维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素。食用水果可以为健康带来广泛的益处,包括补充以下营养素:
维生素A
视力健康
免疫功能
维生素C
胶原蛋白合成
抗氧化作用
维生素E
细胞保护
抗炎作用
钾
调节血压
神经和肌肉功能
纤维素
消化健康
饱腹感
其他矿物质
钙:骨骼健康
镁:肌肉功能,神经传导
锰:抗氧化保护,新陈代谢
抗氧化剂
保护细胞免受自由基损伤
降低慢性疾病风险
详细说明
维生素A
维生素A在水果中以β-胡萝卜素的形式存在。富含维生素A的水果包括芒果、番薯、西红柿和菠菜。
维生素C
维生素C在柑橘类水果中特别丰富,如橙子、柠檬和葡萄柚。其他富含维生素C的水果包括奇异果、浆果和哈密瓜。
维生素E
维生素E存在于多种水果中,如鳄梨、芒果和猕猴桃。
钾
钾在香蕉、橘子、杏子和哈密瓜中含量较高。
纤维素
水果是纤维素的良好来源,包括可溶性和不可溶性纤维素。富含纤维素的水果包括苹果、梨、浆果和香蕉。
其他矿物质
水果提供多种其他矿物质,包括钙、镁和锰。富含钙的水果包括木瓜、无花果和橘子。富含镁的水果包括香蕉、牛油果和黑莓。富含锰的水果包括菠萝、芒果和蓝莓。
抗氧化剂
水果含有各种各样的抗氧化剂,如花青素、类胡萝卜素和维生素C。这些抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。
结论
食用水果是補充各种必需营养素的绝佳方式。水果富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素,食用水果可以为健康带来广泛的益处。为了获得最佳的营养效果,建议每天食用各种水果。
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