维生素b1的食物和水果（富含维生素b1的食物和水果）

维生素 B1 的食物和水果

简介

维生素 B1，也称为硫胺素，是人体必需的一种水溶性维生素。它参与能量代谢、神经功能和心脏健康等许多重要的身体过程。

食物来源

动物性食物

猪肉

牛肉

禽肉（鸡肉、火鸡肉）

鱼类（鲑鱼、金枪鱼）

鸡蛋

牛奶

酸奶

植物性食物

全谷物（糙米、全麦面包、燕麦片）

豆类（黑豆、芸豆、鹰嘴豆）

坚果和种子（葵花籽、杏仁、花生）

酵母

营养强化食品（谷物、面包）

水果

含维生素 B1 的水果相对较少，但其中包括：

橘子

葡萄柚

奇异果

草莓

内容详细说明

缺乏维生素 B1 的症状

疲劳

烦躁不安

食欲不振

体重减轻

心脏问题

神经系统问题（刺痛、麻木）

维生素 B1 的推荐摄入量

维生素 B1 的推荐每日摄入量根据年龄和性别而异。对于成年男性为 1.2 至 1.5 毫克，而对于成年女性为 1.1 至 1.2 毫克。

注意事项

维生素 B1 溶于水，这意味着它会被身体排出，不会储存起来。因此，重要的是定期摄取富含维生素 B1 的食物。

过量摄入维生素 B1 通常不会造成问题，因为它会通过尿液排出体外。

然而，过量摄入补充剂可能会导致副作用，例如恶心、呕吐和腹泻。

如果您正在服用任何药物，请在服用维生素 B1 补充剂前咨询您的医生。