拔丝香蕉怎么做比较脆（拔丝香蕉的做法最正宗的做法视频）

拔丝香蕉怎么做比较脆

简介：

拔丝香蕉是一道独具特色的甜品，它外脆内软，香甜可口，深受人们的喜爱。想要做出一份脆度十足的拔丝香蕉，关键在于选材和炸制技巧。接下来，让我们一起来详细了解一下怎样制作一份脆度十足的拔丝香蕉。

多级标题：

一、选择合适的香蕉

二、适当处理香蕉

三、正确的炸制技巧

四、享用美味的拔丝香蕉

内容详细说明：

一、选择合适的香蕉

选择合适的香蕉是制作脆度十足的拔丝香蕉的关键。在选择时，应选取成熟但不过熟的香蕉，这样在炸制过程中不易糊化。此外，香蕉的大小也有影响，较细的香蕉更容易制作出脆度较佳的拔丝香蕉。

二、适当处理香蕉

在制作拔丝香蕉前，需要对香蕉进行适当的处理。首先，将香蕉去皮，然后切成合适的块状，长度以3-4厘米为宜。接下来，在香蕉块上均匀地撒上一层薄薄的淀粉，这样可以增加炸制时的酥脆感。

三、正确的炸制技巧

正确的炸制技巧是制作脆度十足的拔丝香蕉不可或缺的一步。首先，将火锅中的油加热至适宜的温度，一般在150-180摄氏度之间。接着，将处理好的香蕉块放入锅中，轻轻翻炒，直至香蕉块变得金黄酥脆。

四、享用美味的拔丝香蕉

炸制好的拔丝香蕉需要及时享用，这样可以确保它的脆度。将炸制好的香蕉块捞出，放在锅子中稍微滴净油份，然后将其铺开放在盘子中。最后，倒入预先调制好的糖浆，使香蕉块均匀地裹上一层浓稠的糖浆，即可享用美味的拔丝香蕉了。

总结：

制作一份脆度十足的拔丝香蕉，需要选取合适的香蕉，适当处理并炸制，并及时享用。掌握了以上的技巧，相信你也能做出口感脆、酥软可口的拔丝香蕉。快来动手制作吧！