简介:
百香果芒果提拉米苏是一道结合了新鲜百香果和芒果的意大利经典甜点提拉米苏。它不仅口感细腻丝滑,还融合了芒果的甜蜜和百香果的酸爽,给人带来了独特的味觉享受。下面将详细介绍制作这道美味甜点的步骤和所需材料。
多级标题:
一、材料准备
二、做法步骤
2.1 泡制百香果芒果酱
2.2 做提拉米苏底层
2.3 做芒果凝固层
2.4 搭配百香果酱
三、装盘和装饰
四、品尝享用
内容详细说明:
一、材料准备
制作百香果芒果提拉米苏所需材料如下:
- 2个新鲜百香果
- 1个芒果
- 200克无糖酸奶
- 100克细砂糖
- 200克马斯卡彭奶酪
- 200克手指饼干
- 适量的浓缩咖啡
二、做法步骤
2.1 泡制百香果芒果酱
将1个百香果切开,取出果肉倒入搅拌机中,加入适量砂糖,搅拌均匀成酱状。再将芒果去皮切块,也倒入搅拌机中搅拌成芒果酱。
2.2 做提拉米苏底层
将酸奶和糖加入碗中,搅拌均匀。将马斯卡彭奶酪加入另一个碗中,用电动打蛋器打发至浓稠状。然后将打发好的马斯卡彭奶酪和酸奶混合在一起。
2.3 做芒果凝固层
将剩下的百香果果肉和芒果酱加入搅拌机中,搅拌均匀。然后将搅拌好的果酱分别倒入杯子中作为提拉米苏的芒果凝固层。
2.4 搭配百香果酱
将手指饼干浸泡在浓缩咖啡中,然后铺在提拉米苏芒果凝固层上。再倒入一层提拉米苏底层混合物,平均分配在杯子中。
三、装盘和装饰
用保鲜膜盖住杯子,冷藏至少3小时,使其凝固。取出后,用百香果和芒果块装饰在提拉米苏上面,增加视觉美感。
四、品尝享用
盛装好的百香果芒果提拉米苏配上丝丝细滑的芒果凝固层和香浓的提拉米苏底层,甜蜜和酸爽的口感交织在一起,给你带来愉悦而独特的味觉享受。记得在做这道甜点时可以根据个人口味的喜好调整甜度和酸度。
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